Toastbrød

Name: Toastbrød
Yield: 1 brød

Morgenmad

Bagværk

Vi er vilde med vores hjemmebagte toastbrød, som giver din toast mere smag og tekstur. Vi bager med fuldkornsmel - prøv dig frem med forskellige typer for at finde din favorit.

Toastbrød

1 brød

Sådan gør du

Rør både gær og honning i vandet. Tilsæt alt mel samt salt og rør det sammen til en ensartet dej. Har du en røremaskine ælter du i 10 min.

Overfør dejen til en smurt brødform og stil på køl natten over.

Bag brødet ved 180° til det er færdigt (det skal være 99° i centrum - og brug gerne et stegetermometer til at tjekke efter). Det tager ca. 40-45 minutter. Lad brødet køle af i formen (for at få bløde sider).

Relaterede opskrifter

Ølandssnegle med tomat og ost

Frokost

Disse supersaftige snegle baseret på vores ølandshvededej er uhyre lækre, ungerne elsker dem og hvis jeg ikke har tid til en ordentlig frokost, snupper jeg en ølandssnegl og jeg gør det med glæde. Her er sneglene rullet med rå tomatsauce og comté, men du kan selvfølgelig variere fyldet.

Brunkager

Disse forrygende brunkager smages til med appelsinskal og er uden sukat. Du kan dog tilsætte 25 g hakket sukat, hvis du ønsker det. Det er essentielt, at du ikke overbager dem; knashårde brunkager er der ikke meget ved.

Sloppy Joe

Morgenmad

Frokost

En nem og mættende comfort food-klassiker i vegetarisk version.

Baked beans på stegt brød

Morgenmad

Vegetarisk

Baked beans på brød er britisk hyggemad, når den er enklest. Her løftet med lidt yoghurt og urter. Hjemmelavede baked beans kan være et grundstof i dit bælgfrugtarsenal, der vil fungere lige så godt til morgenmad som til en hurtig frokost eller aftensmad.

Glutenfri bærtærte med bagt mandelcreme

Dessert

Glutenfri

Hindbær- og jordbærtærten er indbegrebet af sommer i Danmark. At byde på en hjemmelavet udgave frem for den fra konditoren er temmelig overskudsagtigt og et dejligt lille projekt til en sommerdag. Lav den, når du kan få danske jordbær eller hindbær med masser af smag.