Glaseret glaskål med hummus og sumac

Sådan gør du

Glaskålen stegs ved middelvarm i lidt olie, til de er let gylden og har sluppet det rå bid. Tilsæt gastrik og smør. Koges ind til kålen er glaseret og lagen hænger ved. Smag til med salt og peber. Anrettes på hummus og toppes med sumac, frisk mynte og persille efter smag.