Det Velkendte
Sæt jer til bords om de bedste livretter fra klodens store køkkener og glæd jer til en frokost, der har madglæde og tradition som fundament og duftene fra de fjernere himmelstrøg som udsyn. I Det velkendtes køkken præsenterer vi de favoritter, som de er kendt og elsket af os alle sammen. Alting er hjemmelavet fra top til bund, uanset om vi serverer en fransk quiche lorraine med bacon og kartoffel eller sætter en simrende butter chicken med lune naanbrød og duftende basmatiris på menuen.
Få et tilbudDet velkendte
En hyldest til de allerbedste livretter kloden rundt

Med sæsonerne som ledestjerne er Det velkendte vores bud på en frokostoplevelse, der har rod i det klassiske verdenskøkken. Maden er som du kender den, og tilbehøret klassisk og hjemmelavet. Med Det Velkendte får I en alsidig frokostoplevelse, hvor madglæden begejstrer dag efter dag.
København og omegn
Fra 67,00 kr. pr. kuvert.
Min. 10 kuverter/dag (min. 4 dage om ugen)
INKLUDERET I FROKOSTEN
Buffet
Varm ret med tilbehør
Hver dag får I serveret en varm ret med spændende tilbehør, der passer til. Retten serveres også i en vegetarisk udgave
Fyldige salater
Den varme ret komplimenteres af spændende og fyldige salater
Pålæg og delikatesser
Hver dag er der et udvalg af godt pålæg og lækre delikatesser
Brød og søde sager
Hver dag får I to salgs nybagt økologisk brød fra vores eget bageri, og om torsdagen ugens søde ting
Ugens menu 04 + 05
-
mandag 19 jan, 2026
-
tirsdag 20 jan, 2026
-
onsdag 21 jan, 2026
-
torsdag 22 jan, 2026
-
fredag 23 jan, 2026
-
mandag 26 jan, 2026
-
tirsdag 27 jan, 2026
-
onsdag 28 jan, 2026
-
torsdag 29 jan, 2026
-
fredag 30 jan, 2026
Varm ret med tilbehør
Alm.: ragout af salsiccia af gris med champignoner, gulerødder og bladeselleri
Vegetar: stegte gnochhi med cherrytomater, courgetter, peberfrugter og ricottaost (1, 7). Vegansk: pasta penne med cherrytomater, courgetter og peberfrugt
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Halal: ragout af salsiccia af kalkun med champignoner, gulerødder og bladeselleri
Tilbehør: pasta tagliatelle vendt med olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Topping: ristet brødkrumme og persille
(hvede (glutenholdigt korn))
Delikatesser
Fiskefrikadeller med spicy tatarsauce og confiteret tomat
(laktose)
Kalkunchorizo med aioli, ristet rød peber og mizuna
(æg, laktose)
Dagens salater
Capresesalat med tomater, basilikum, mozzarella og ekstra jomfruolivenolie. Toppet med balsamicoglaze
(laktose)
Violet spidskål med sprød fennikel og dild hertil appelsin vinaigrette
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Gulerodsbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: kung pao kylling med peberfrugter, rødløg, forårsløg og sichuan peber
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk/vegansk: kung pao med seitan peberfrugter, rødløg, forårsløg og sichuan peber
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: jasminris
Topping: ristede peanuts
(nødder)
Delikatesser
Fennikelsalami af gris med rød pesto og grønne oliven
(æg, laktose, nødder)
Terrine af andelår og svampe med syltede bøgehatte og syrlige tranebær
(æg, laktose, nødder)
Dagens salater
Belugalinser med bladselleri, syltede rædikker, persille og estragon. Vendt med citron og ekstrajomfru olivenolie
Hvidkål, grønkål, gulerødder og rødløg vendt med citron og sennepsfrø. Toppet med ristede peanuts
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm: vinterfrikassé af kalv med gulerødder, knoldselleri og perleløg
(laktose)
Vegetarisk/vegansk: vinterfrikassé med Meyers lollandske rosiner gulerødder, knoldselleri, perleløg og skozonerrod
Halal: vinterfrikassé af kalkun med gulerødder, knoldselleri og perleløg
(laktose)
Tilbehør: kogte kartofler
Topping: asier og persille
Delikatesser
Kyllingesalat med karry og forårsløg
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dyrelægens natmad, leverpostej af gris med saltkød, rødløg og sky
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens salater
Pastasalat med fusilli, cherrytomater, majs og ærter vendt i grøn pesto
(hvede (glutenholdigt korn))
Hjertesalat med pære og ristet mandelflager. Hertil mormordressing med urteolie
(laktose, nødder)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Ølandsbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: tærte med laks, porrer og spinat med salatost
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Vegetarisk: tærte med cherrytomater, courgette og salatost (1, 3, 7). Vegansk: tærte med cremede kikærter, cherrytomat, porrer og courgetter (1) Vegansk uden og laktose: tærte med cremede kikærter, cherrytomat, porrer og courgetter
Topping: urtecreme
(æg, laktose)
Delikatesser
Roastbeef med remoulade af Karl Johan og stegte champignoner
(æg)
Kamsteg af gris med syltet rødkål, sprøde æbler og flæskesvær
Dagens salater
Stegt romanesco med edamamebønner, peberfrugter og forårsløg. Toppet med ristede cashewnødder
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Revet broccoli med hvidkål og rosiner vendt med æbleeddikevinaigrette
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Purpurhvedebrød med tranebær og valnødder
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Torsdagssødt
Dagens kage
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Byg selv Bánh Mì med stegt gris og løg
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk/vegansk: byg selv Bánh Mì med tofu, østershatte og løg
Halal: byg selv Bánh Mì med citrongræsmarineret oksekød og løg
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: baguettes (1 stk. pr. person)
(hvede (glutenholdigt korn))
Topping: spicy soya- og chilimayo med syltede grøntsager og koriander
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Delikatesser
Fuglekvidder af gris med syltede fennikel og purløg
(æg, laktose, nødder)
Pølse af kyllingebryst med romesco og artiskokker
(nødder)
Dagens salater
Sort quinoa med mungbønner, rød spidskål, bønnespirer og forårsløg. Hertil cremet dressing med fermenteret hvidløg
(hvede (glutenholdigt korn))
Frillice med ærter og syltede skalotteløg
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: cubansk picadillo af oksekød med grønne oliven og rosiner.
Vegetarisk/vegansk: cubansk picadillo af sojakød med grønne oliven og rosiner.
Tilbehør: Basmati med sofrito.
Topping: lime.
Delikatesser
Oksebryst med pickles, revet peberrod og agurkesalat.
Kalkunchorizo med rød pesto og marinerede artiskokhjerter
(æg, laktose, nødder)
Dagens salater
Meyers ærter med voksbønner og peberfrugter, vendt med estragon samt citron.
Broccoli med tranebær, rødløg og cremet dressing. Toppet med ristede solsikkekerner.
(æg, laktose, nødder)
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Italiensk brød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: citronpebermarineret kyllingebryst med siciliansk caponata af tomater, peberfrugter, auberginer, bladselleri og grønne oliven (1 stk. pr. person).
Vegetarisk/vegansk: siciliansk caponata af tomater, peberfrugter, auberginer, bladselleri og grønne oliven. Toppet med ristede pinjekerner.
(nødder)
Tilbehør: pasta rigatoni vendt med olivenolie.
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Topping: basilikum.
Delikatesser
Sønderjysk spegepølse af gris med remoulade og ristede løg.
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Lakserillette med kapers og syltede rødløg.
(æg, laktose)
Dagens salater
Perlespelt med peberfrugter, soltørrede tomater, syltede gule beder og mozzarella.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Tomater, agurker, rødløg og dild, vendt med ekstra jomfruolivenolie og glaze af balsamico
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Hvedebrød med rugflager.
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: skipperlapskovs af kalv.
(laktose)
Vegetarisk: stegte gnocchi med græskar, rosenkål og østershatte. Toppet med Grana Padano (1, 3, 7). Vegansk: stegte gnocchi med græskar, rosenkål og østershatte (1).
Toppings: syltede rødbeder og purløg.
Delikatesser
Røget filet af gris med røræg, cherrytomater og purløg.
(æg, laktose)
Kyllingebryst med syltede rødløg, artiskokker og oliventapenade.
Dagens salater
Anicialinser med gulerødder, hestebønner, krydderurter, citron og dijonsennep.
Spidskål med røde æbler, persille og forårsløg. Toppet med ristede solsikkekerner.
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Focacciabrød med salvie.
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: stegte kyllingelår (1 stk. pr. person).
Vegetarisk/vegansk: falafel (5 stk. pr. person).
Tilbehør: bulgur med rødløg, citronskal, squash, forårsløg, persille og mynte.
(hvede (glutenholdigt korn))
Topping: krydderurtedressing med lime.
(laktose)
Delikatesser
Frikadeller af okse med tzatziki, fennikel og krydderurter.
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Spicy tunsalat med majs, soltørrede tomater, peberfrugter og kapers.
(æg, laktose)
Dagens salater
Kikærter, kidneybønner, grønne bønner og rødløg, vendt med vinaigrette af rødvinseddike.
Pak choi med radicchio, ananas og mynte.
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Kærnemælksbrød.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Torsdagssødt
Krydderkage med citroncreme og græskarkerner.
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Varm ret med tilbehør
Alm.: Meyers klassiske flæskestegssandwich.
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Vegetarisk/vegansk: røget knoldselleribøf (1 stk. pr. person).
Halal: kalkunstegssandwich af kalkunlår (1 stk. pr. person).
Tilbehør: ølandsbolle (1 stk. pr. person).
(hvede (glutenholdigt korn))
Toppings: grov sennepscreme, syltet rødkål og syltede agurker.
(æg, laktose)
Delikatesser
3 slags oste med saltede græske oliven og hjemmelavet knækbrød.
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Kalkunbryst med citron, timian hertil kompot af piment og urtecreme.
(æg, laktose)
Dagens salater
Rød quinoa med cherrytomater, peberfrugter og persille vendt i koldpresset rapsolie og æbleeddike
Rødbederåkost med spinat, æble, tranebær og kørvel.
Brød
Økologisk rugbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
Hørfrøbrød.
(hvede (glutenholdigt korn))
FÅ ET UFORPLIGTENDE TILBUD PÅ MEYERS FROKOSTORDNING
-
Leveret frokost fra 10 kuverter
-
Vælg mellem vores tre forskellige frokostkøkkener
-
Altid 14 dages prøvetid
-
Vi leverer frokost i Østjylland og Storkøbenhavn
Vores andre frokostkøkkener
Frokostbuffet fra Meyers
FROKOSTBUFFET FRA MEYERS I KØBENHAVN OG OMEGN
Meyers frokostbuffet ‘Det velkendte’ er en sund, økologisk og velsmagende frokostordning til virksomheder i København og omegn. Er din virksomhed derfor på udkig efter en sund og lækker frokostordning? Så er Meyers frokostordning 'Det velkendte’ en oplagt mulighed for jer. Vi tilbyder firmafrokost der passer til jeres behov og præferencer, og vi lægger stor vægt på at tilbyde sund, økologisk og velsmagende frokost.
Vores firmafrokost i København er ideel til virksomheder, der ønsker at tilbyde deres medarbejdere en nem og lækker frokost. Vi har et bredt udvalg af retter, herunder vegetariske og økologiske muligheder. Vi sørger for, at alt er frisklavet og lige til at spise, så du kan få en nem frokost til arbejdet.
Vi tilbyder en fleksibel og pålidelig service, der giver dig mulighed for at fokusere på din virksomhed. Vores kokke bruger kun de bedste ingredienser og sørger for, at din frokost er sund, økologisk og velsmagende.
VELSMAGENDE FAVORITTER
Vores frokostbuffet ‘Det velkendte’ hylder de gode favoritter, som er elsket af de fleste. I Meyers udgave af de klassiske retter følger vi årstiderne og laver ud fra sæsonens råvarer retter med fokus på velsmag og sundhed.
Det velkendte vil byde på klassikere fra de nordiske breddegrader og livretter fra det store verdenskøkken. Det er hverdagsretter som vi kender, men som også får et tvist af hele verden. Vi vil hele tiden forsøge at variere jeres frokost, så I ikke oplever for meget gentagelse. På menuen er der altid en varm ret, som også vil blive serveret i en vegetarisk udgave. De varme retter ledsages af spændende tilbehør af mættende salater, tilberedte grøntsager, grønne urter, lækre delikatesser, saftig dyppelse og selvfølgelig en gavmild mængde af det velkendte og helt friskbagte brød fra Meyers - både rugbrød og surdejsbrød. Der vil desuden blive serveret et udvalg af godt pålæg og skønne delikatesser. Med andre ord vil der blive serveret mad til enhver smag.
Man kan vælge at få ‘Det velkendte’ leveret alle ugens dage, men det er også muligt at kombinere den med ‘Almanak’ eller ‘Den grønne’.
SOCIAL ANSVARLIGHED I FOKUS
Vores kokke gør en dyd ud af at lave mad med respekt for mennesker, dyr og natur. Derfor har vores frokostordning til firmaer en profil, hvor økologiske råvarer, kystnært fiskeri og dyrevelfærd er i centrum. Al maden laves fra bunden og tilberedes med spændende og velsmagende krydderier, der vækker nysgerrigheden og sanserne samt sikrer nye og gode smagsoplevelser hver dag. Variation er også et vigtigt fundament for vores frokostordning, og den sikrer vi ved at lade årstidens råvarer være inspirationskilde for udviklingen af vores menuer. Dette fokus, tror vi på, er en del af en sund frokost.
MEYERS FROKOSTPORTAL – BLIV EN DEL AF VORES DIGITALE FROKOSTUNIVERS
Meyers frokostportal er et digitalt frokostunivers, hvor vi gør det nemmere at være frokostkunde hos os. I frokostuniverset kan vores frokostkunder nemt selv justere i deres frokostbestillinger, bestille forplejning til møder, morgenmad, frugt m.m. samt skifte mellem vores frokostkoncepter. På vores online frokostunivers vil der ligeledes komme tilbud på specialprodukter, invitationer til særlige events og opskrifter på frokostmenuen, som, vi håber, vil inspirere andre til at udforske smagene i køkkenet.
Universet er skabt for at gøre frokostordningen nemmere og mere fleksibel for virksomhederne. Vi har erfaret, at det kan være nødvendigt at kunne justere i bestilling til forskellige dage og tidspunkter. Det er jo ikke sikkert, at I skal have frokost til en 37 timers arbejdsuge hver uge. Der kan også være tidspunkter, hvor man er færre på kontoret, eller hvis virksomheden har gæster i huset. Du har muligvis et team, som skiftes til at arbejde på kontoret. Så vil vores digitale frokostunivers være et effektivt værktøj til at justere antallet på kuverter, tilkøb af morgenmad, mælk m.m.