Tilbage til opskrifter

Hjemmelavet ketchup

Grillfestens og burgerens uundgåelige makker. Det er nemt at lave sin egen tomatketchup, som rent faktisk smager af tomat, og så er denne her opskrift utrolig velsmagende.

Bestil mad ud af huset til vinterfesten. Lad vores kokke stå for maden, så du kan bruge tiden sammen med jeres gæster.

Se alle vores menuer her

Sådan gør du

Alle ingredienser koges helt ud ved svag varme. Lad det simre til blandingen er tyk, blend og kør igennem en sigte.

Hæld ketchuppen i en skål, og afkøl den. Hvis du ikke skal bruge ketchuppen med det samme, så hæld den i et skoldet glas, og opbevar det i køleskabet, hvor det kan holde sig i 50-60 dage, hvis den er uåbnet og 10-15 dage, hvis du har åbnet det.

Ingredienser

500 g flåede tomater
60 g tomatpuré
50 g løg
120 g sukker
100 g æble
90 g æbleeddike
1 tsk stjerneanis