Sådan gør du
Pil løget, og befri æblerne for kernehus, og skær begge dele i grove stykker.
Kom løg og æbler i en gryde med eddike og sukker, og lad det dampe i 7-8 minutter under låg, så æbler og løg falder sammen til en kompot. Smag til med salt og peber og evt. lidt sukker, hvis æblerne var til den meget sure side, og lad kompotten køle af før servering.
Ingredienser
1 løg
2 danske madæbler
2 spsk æbleeddike
1 spsk sukker
havsalt
Friskkværnet peber
