Vinens verden
1.050,-
pr. person
Madhusets sommelier deler ud af sin store viden om vin og vinproduktion, og koger de store begreber ned til et niveau, som de fleste kan være med på. Vi smager undervejs på flere forskellige vine, og lærer at sætte ord på smagsoplevelsen.
Hvad lærer du?
Til smagningen dykker vi ned i vores hussommeliers omfattende viden om vin og vinproduktion. Du bliver introduceret til otte nøje udvalgte røde, hvide og mousserende vine, der hver især repræsenterer forskellige produktions- og lagringsmetoder – og det kan smages!
Vi udforsker også de begreber, der kendetegner områdespecifikke vine, og gennem smagningen bliver du klædt på til at sætte ord på grundsmage, nuancer og kompleksitet i vin. Undervejs dykker vi ned i emner som fadlagring, gæring, aroma, druesorter, terroir, klima og hvordan du parrer vin med mad. Du får måske endda en klarere fornemmelse af din egen vinstil og præferencer.
Smagningen foregår i en hyggelig atmosfære, hvor vi samles om bordet og nyder vinene i godt selskab – ledsaget af et dejligt måltid bestående af et udvalg af charcuteri fra Troldgaarden, udvalgte oste, husets eget surdejsbrød, blandede garniture og sylt m.m.
Glæd dig til en oplevelse, som giver dig indblik i vinens mange facetter og udvider din forståelse for vinens verden – fra produktion til smagsnuancer og madparring.
Hvad får du?
- Drikkevarer i løbet aftenen, ved siden af de vine, der serveres under smagningen
- Et dejligt måltid, som går særligt godt til de udvalgte vine
- Omsorg fra vært og underviser undervejs, så du kan fokusere på smagningen