Livretter

Frokostbuffet med livretter

VELKENDTE LIVRETTER PÅ MENUEN

Vores frokostbuffet ‘Livretter’ er en frokostløsning for firmaer, der ønsker en frokost bestående af velkendte og veltilberedte livretter, der er kærligt opdateret med årstidens allerbedste råvarer og et ufravigeligt fokus på velsmag og sundhed.

For os er variation og gode råvarer nøglen til den gode frokostbuffet. Derfor vil menuen skifte tema hver uge og afhænge af, hvilke råvarer, der er i sæson. Der altid fokus på de gode, danske råvarer, men vores kokke er samtidig ikke blege for at kombinere de danske korn og kartofler med mere eksotiske krydderier som safran og sesam. På menuen er der altid en varm ret, som er ledsaget af spændende tilbehør af mættende salater, tilberedte grøntsager, grønne urter, lækre delikatesser, saftig dyppelse og selvfølgelig en gavmild mængde at det velkendte og helt friskbagte brød fra Meyers. Der er med andre ord altid masser af muligheder og gode, mættende retter for alle.

BÆREDYGTIGHED OG SOCIAL ANSVARLIGHED

Denne frokostbuffet har ligesom vores andre frokostløsninger en bæredygtig profil, hvor økologi, lokalt kystfiskeri og dyrevelfærd er i centrum. Vi mener nemlig, at det gode måltid bør tage hensyn til både klodens og vores egen sundhedstilstand. Livretterne laves derfor med en smule mindre kød og en smule mere grønt, og der sparres aldrig på de gode urter, kornet, bærrene og fuldkornet. Af samme grund serverer vi oftest mere kylling, fisk og svinekød frem for det røde kød.