Maddysten

I dette teambuildingformat bygges den fælles madlavning op som en kollegial konkurrence, hvor I – inddelt i små hold – dyster på velsmag og smukke anretninger. Resultatet, en udsøgt fireretters middag, nyder vi omkring langbordet med en velafstemt vinmenu til. Køkkenchefen er smagsdommer og udnævner vinderholdet, der kan gå fra aftenen med en boblende og velsmagende gave under armen. En gastronomisk teambuilding i Meyers Madhus kan altid skræddersyes til jer, så tal med os, hvis I har særlige ønsker.

Eksempel på menu:

• Blåmuslinger med skummet muslingefumé, glaskål, sprøde kålchips, grøn olie og revet peberrod
• Brandade i filodej med palmekål, ramsløgskapers og sprød bakskuld
• Svinenakke i barbecuesauce med syrlige stegte løg, råmarineret fennikel og gulerodspuré
• Kaffeis med appelsincreme, flamberede figner samt sprød kakao-croustillant

Tal med os forud om allergier eller vegetariske alternativer. Vi tager forbehold for ændringer i menuen, da den varierer med sæsonen.