Sådan gør du
Syrnet fløde
Pisk eddike, sukker og fløde sammen, til det tykner. Smag dressingen til med salt og peber, og stil den på køl. Rist brødet.
Ved servering
Smag stenbiderrognen til med salt og peber, og servér den på det ristede brød med lidt syrnet fløde. Hak skalotteløget fint, og drys lidt på toppen.
Ingredienser
Syrnet fløde
2 tsk æblecidereddike
2 tsk sukker
4 spsk piskefløde
Salt og peber
Stenbiderrogn
160 g renset stenbiderrogn
1 skalotteløg
4 skiver lyst brød
