Tilbage til opskrifter

Knuste kartofler

  • Knuste kartofler

Kartofler der knuses med rapsolie, smager fantastisk som tilbehør til alle slags retter. Det er en nem og anderledes måde at servere kartoflerne på, og vil du tilføre mere smag, kan du tilsætte friskrevet parmesan og frisk timian.

Sådan gør du

Kartoflerne koges møre i let saltet vand, knuses let med en ske eller et piskeris og røres med sort peber og olie. Smag til med salt.

Ingredienser

1 kg små kartofler
Friskkværnet peber
havsalt
30 g koldpresset rapsolie