Tilbage til opskrifter

Kartofler med persillepesto

Skønt tilbehør til grillmad, kødretter og fisk. Persillepestoen fra Meyers kan købes, hvis det skal være nemt og gå stærkt, eller du kan lave din egen. Den grønne kartoffelsalat toppes med ristede solsikkekerner.

Bestil Meyers Måltidskasse og få aftensmad leveret lige til døren - færdiglavet af sæsonens bedste råvarer.

Se ugens menu og bestil nu

Sådan gør du

Kog kartoflerne møre i saltet vand, og afkøl eller anvend dem lun.

Vend kartoflerne med pesto og top med ristede solsikkekerner.

Ingredienser

1 kg kartofler
100 g persillepesto fra Meyers
20 g ristede solsikkekerner