Glutenfri banan-kokoskage

Kager og søde sager

Bagværk

Glutenfri

Dessert

Kokos og banan giver denne kage en næsten konfektagtig karakter. Du kan servere den lun eller afkølet.

Glutenfri banan-kokoskage

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

8 personer

Sådan gør du

Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Smelt smørret i en kasserolle ved lav varme. Skræl bananerne, og skær dem i mindre stykker.

Pisk med en elpisker bananer, kondenseret mælk og æg til en jævn og luftig masse i en skål. Pisk det smeltede smør, vaniljekorn og bagepulver i dejen ved lav hastighed. Tilsæt loppefrøskaller og kokosmel, og pisk det i dejen ved lav hastighed. Vend grofthakkede valnødder og chokolade i dejen, og hæld det hele i en smurt rugbrødsform på ca. 1,8 liter.

Bag kagen ved 180° i ca. 40 minutter. Vend den færdigbagte kage ud af formen, og lad den køle af på en rist.

Relaterede opskrifter

Ølandssnegle med tomat og ost

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

Frokost

Disse supersaftige snegle baseret på vores ølandshvededej er uhyre lækre, ungerne elsker dem og hvis jeg ikke har tid til en ordentlig frokost, snupper jeg en ølandssnegl og jeg gør det med glæde. Her er sneglene rullet med rå tomatsauce og comté, men du kan selvfølgelig variere fyldet.

Ølandssnegle med tomat og ost

Rysteribs

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

Dessert

Dansk mad

Sommermad

De rødlige bær er en sand sommerklassiker. De har en frisk og syrlig smag, som når de koges op med sukker, udgør et dejligt tilbehør til søde sager. De kan serveres både til is, en kage eller bare med letpisket flødeskum eller skyr rørt lind med lidt mælk.

Rysteribs

Brunkager

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

Disse forrygende brunkager smages til med appelsinskal og er uden sukat. Du kan dog tilsætte 25 g hakket sukat, hvis du ønsker det. Det er essentielt, at du ikke overbager dem; knashårde brunkager er der ikke meget ved.

Brunkager

Glutenfri bærtærte med bagt mandelcreme

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

Dessert

Glutenfri

Hindbær- og jordbærtærten er indbegrebet af sommer i Danmark. At byde på en hjemmelavet udgave frem for den fra konditoren er temmelig overskudsagtigt og et dejligt lille projekt til en sommerdag. Lav den, når du kan få danske jordbær eller hindbær med masser af smag.

Glutenfri bærtærte med bagt mandelcreme

Æblekage

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

Dessert

Dansk mad

En simpel æblekage, der også kan bages med pærer, rabarber eller ferskener.

Æblekage

Hold dig opdateret

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.