FACILITETEROG SETUP
Vores løsning
Julefrokost over seks dage hos Werkstatt på Refshaleøen
catering
Meyers stod for julefrokosten til en række forskellige virksomheder hos Werkstatt på Refshaleøen. Over seks aftener i november og december 2022 serverede vi julemad for 400 til 700 gæster pr. aften. Menuen forenede klassiske julefavoritter med grønne og nytænkende retter, tilberedt og serveret af Meyers’ kokke on location med fokus på høj kvalitet, værtskab og det gode flow. De rå rammer hos Werkstatt dannede scenen for en stemningsfuld juleoplevelse midt i København, hvor gastronomi, rammer og værtskab gik op i en højere enhed.
Meyers stod for julefrokosten til en række forskellige virksomheder hos Werkstatt på Refshaleøen. Over seks aftener i november og december 2022 serverede vi julemad for 400 til 700 gæster pr. aften.
Vores kokke serverede en velsmagende julebuffet med velkendte klassikere side om side med nye og grønne juleretter og med mulighed for at tage hensyn til særlige kostbehov. Med kokke on location og i tæt samarbejde med Werkstatt sikrede vi, at både mad, rammer og værtskab gik op i en højere enhed, så gæsterne kunne læne sig tilbage og nyde en festlig aften.
RESULTATET
Resultatet var en helstøbt julefrokostoplevelse, hvor alle dele spillede sammen. En velafviklet og stemningsfuld julefrokost i stor skala, hvor maden holdt et højt og ensartet niveau over flere dage, og hvor både gæster og arrangør kunne læne sig tilbage og nyde aftenen i trygge og professionelle rammer.
Julefrokost over flere dage
En veltilrettelagt julefrokost leveret over seks aftener med gennemgående høj kvalitet, stabil afvikling og et solidt gastronomisk niveau.
Kokke on location
Maden blev færdiggjort og serveret på stedet af vores kokke for at sikre optimale temperaturer, flot præsentation og et smidigt og effektivt flow.
Professionelt værtskab
Vores team af erfarne kokke og tjenere skabte ro, overblik og nærvær og sikrede, at hver eneste gæst blev mødt med både omsorg og overskud.
