Sådan booker I julefrokosten
Hvis I ønsker en skræddersyet julefrokost hjælper vi gerne. Der er blot fire skridt fra den første mail til julefrokosten.
Hold julefrokost i de historiske stuer midt i Frederiksberg Have. Gårdens Julemenu serveres fra 17. november til 20. december, til selskaber fra 8 til 100 gæster.


Julemenu fra 17. november til 20. december
Fasangården ligger midt i Frederiksberg Have. Huset blev opført i 1682 til opdræt af fasaner til de kongelige jagter, og de seks stuer med stuklofter, paneler og farvestrålende tapeter er i dag rammen om julefrokoster fra otte til hundrede gæster.
December er den tid, hvor huset kommer bedst til sin ret. Vi dækker op i stuerne og serverer Gårdens Julemenu, der bygger på klassiske juleretter lavet fra grunden i vores eget køkken. Bag restauranten ligger køkkenhaven med urter og bier, og herfra henter vi både inspiration og råvarer.
Både firmajulefrokosten og den private julefrokost for familien eller vennerne holdes her. Skal I være flere end stuerne kan rumme, sætter vi teltet op i haven.
Vi serverer to julemenuer i sæsonen og de serveres fra 17. november til 20. december.
Gårdens Julemenu - 450,- pr. person
1. servering:
Karrysild med æg
Rødspætte med rejer og mayonnaise på citron & purløg
2. servering:
Frikadeller med rødkål og ristede kartofler
Andelår glaseret i solbær, serveret med hjemmelavet sennep og blommer
3. servering:
Risalamande med brændte mandler og amarena kirsebær
Gårdens Store Julemenu - 550,- pr. person
1. servering:
Karrysild med æg
Rødspætte med rejer og mayonnaise på citron & purløg
Stegt sild med rygeost og røget, karamelliseret løgsauce
2. servering:
Frikadeller med rødkål og ristede kartofler
Andelår glaseret i solbær, serveret med hjemmelavet sennep og blommer
Leverpostej med svampe, bacon og rødbede
3. servering:
Risalamande med brændte mandler og amarena kirsebær
Hvis I ønsker en skræddersyet julefrokost hjælper vi gerne. Der er blot fire skridt fra den første mail til julefrokosten.
Send dato, antal gæster og om det er en firmajulefrokost eller en privat julefrokost. December bookes tidligt, så skriv gerne i god tid.
Vi sender et forslag med julemenu og drikkevarer. Allergier og diæter tager vi højde for her.
Bordplan, tidsplan, borddækning, musik og taler. Skal teltet op i haven, aftaler vi det her.
I kommer og er gæster i jeres egen julefrokost. Vi tager imod, serverer og rydder op.




Årstidens køkken
Julemenuen bygger på klassiske juleretter og årstidens råvarer og laves fra grunden i vores eget køkken. Vi sender et forslag, I kan justere, og vi tilpasser antal retter og serveringsform til anledningen.
Vinkortet er sammensat med fokus på karakter, håndværk og balance til køkkenets smage. Vi foreslår en drikkevarepakke, der passer til menuen og til jeres budget.



Hold dig opdateret
Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.