En skøn sirup lavet på rosenhoveder. Siruppen kan holde sig i 3-4 måneder i køleskabet. Brug den på yoghurt, tykmælk, i pandekager, over lagkager, til fløderand, vaniljeis eller som marinade i en frugtsalat.

Bestil maden til din fest — leveret lige til døren

Se alle vores catering menuer her

Sådan gør du

Kom sukker, cidereddike og vand i en gryde, og bring det i kog. Når sukkerlagen koger, så tilsæt de plukkede rosenblade, og tag gryden af varmen. Hæld den varme sirup på et rent patentglas, og lad siruppen trække i 12 timer inden brug. Lad evt. rosenblandene blive i siruppen, da de ser smukke ud. Gør det, hvis du synes, de allerede har afgivet deres fine parfume.

Ingredienser

200 g sukker
2 spsk cidereddike
3 dl vand
5 rosenhoveder hybenroser eller haveroser (usprøjtede)