To generationer: Pastakursus
695,-
pr. person
Tag din mor, far, bedstemor eller anden voksen med til en lærerig dag i køkkenet, hvor vi dykker ned i pastaens verden. Vi skal lære, hvor nemt det er at lave en frisk pastadej og øve os i at rulle pastaen ud til forskellige typer pastaer - alt imens vi sammen hygger os sammen med andre madglade børn og voksne.
Kursusbeskrivelse:
På kurset lærer I at lave en frisk pastadej i hånden, som I ruller ud på en pastamaskine og former til fyldte raviolier med en blød ricottacreme. Sammen laver vi derefter en smagfuld og alsidig tomatsauce til, som bygger på de traditionelle italienske madkundskaber.
I arbejder med nøje udvalgte råvarer af højeste kvalitet i alt fra mel og god olivenolie til friske tomater, parmesan, ricotta og basilikum mv. Derudover får I lov at lege med at fremstilling af forskellige tørrede pastatyper som spaghetti, tagliatelle og farfalle – det hele på børnenes præmisser.
Vi taler også om tilberedning, tilsmagning og opbevaring af pastaen, så I kan mestre det hele nemt derhjemme i hverdagen. Og som en ekstra bonus får I en portion af jeres egen pasta med hjem til familien.
Hvad lærer I?
- Hvordan man samler frisk pastadej i hånden.
- Teknikker til udrulning af pasta med og uden pastamaskine.
- Vi tilbereder og tilsmager en forrygende tomatsauce og en ricottacreme, der passer perfekt til jeres fyldte ravioli.
- Hvordan man tilbereder pasta al dente og kunsten at sammensætte pasta og sauce efter traditionelle italienske forskrifter.
Hvad får I?
- Kurset afsluttes med, at I smager på jeres frisklavet raviolier med tomatsaucen
- Lidt af jeres eget pasta til at tage med hjem.
- Et Meyers forklæde med hjem
- Opskriftshæfte, så I kan genskabe oplevelsen derhjemme.
- Kolde drikkevarer under kurset.
- Omsorg fra vært og opvasker, så I kan koncentrere jer om det vigtige
- En hyggelig og lærerig oplevelse, hvor børn og voksne arbejder sammen om madlavningen.
Bemærk: Der skal mindst købes to billetter til vores to generationer-arrangementer, da børnene skal følges med en voksen. Vi anbefaler, at børnene er fyldt 8 år.
Husk at medbringe et indkøbsnet eller en taske, så I nemt kan bære de småting, som I vil tage med fra dagen.
Hvor foregår det?
Nørrebrogade 52 C, 2200 København
Praktisk information
På kurset vil I blive inddelt i mindre hold, hvor I sammen skal prøve kræfter med opskrifterne.
Hvis i kommer sammen med andre, vil vi så vidt muligt sørge for at I kommer på samme hold.
Kurset undervises på dansk.
Vi anbefaler, at deltagende børn er mindst 8 år på vores forskellige madkurser for to generationer. Det gør vi med henblik på at kunne tilpasse niveauet bedst muligt til børnene, så alle kan blive udfordret i en tilpas grad og få en lærerig og sjov dag i køkkenet. Skulle der dog snige sig en madmodig 7-årig ind på kurset, tager vi naturligvis varmt imod alligevel.
Meyers Madhus findes i baggårdene bag gitterporten på Nørrebrogade 52, 2200 København N.
Parkering her på Nørrebro kan være en udfordring. Hvis du kommer i egen bil, er her nogle bud på parkeringsområder, hvor andre har haft held med det:
Underjordisk p-hus ved Sankt Hans Torv samt på sidegaderne Elmegade, Stengade, Birkegade og Møllegade.
Alternativt går bus 5C fra Nørreport station, og stoppestedet Elmegade er tæt ved Nørrebrogade 52C, hvor vi holder til.
Du kan også tage metroen til "Nørrebros Runddel", som er ca. 10 min på gåben fra Madhuset.
Du skal ikke medbringe andet end godt humør og nysgerrighed, samt den billet/ordrebekræftelse du modtog i forbindelse med booking af kurset - denne skal nemlig fremvises ved ankomst.
Nogle gange har vi en del mad tilovers efter kurserne, derfor kan I med fordel medbringe en beholder og et net/en pose til kurset i tilfældet af at der kan tages rester med hjem.
Af hensyn til både råvareindkøb og forberedelse til vores kurser, er det ikke muligt at ombooke kursuspladser senere end 30 dage før kurset. Derudover er det ikke muligt at få refunderet købte kursuspladser.
Du må gerne overgive din kursusplads til en heldig bekendt, hvis du selv bliver forhindret. Deltageren skal blot medbringe ordrebekræftelsen på kursusdagen.
Et elektronisk gavekort har en varighed på 3 år. Du skal blot have indløst dit gavekort til en hvilken som helst dato inden gavekortets udløbsdato. Du kan således godt booke et kursus dagen inden udløbsdato, som ligger længere ude i fremtiden.
Det er ikke muligt at få refunderet gavekortets beløb, eller et resterende beløb, der eventuelt er efter brug af gavekortet.
Ved køb af gavekort skal du indtaste dine egne kontaktoplysninger som køber. Gavekortet fremsendes på den oplyste mailadresse, så med mindre du ønsker, at modtageren skal informeres om gavekortet via mail, så skal du indtaste dine egne kontaktoplysninger.
