Vinterferien venter lige om hjørnet, og hvis du også holder ferie på hjemmebanen, er vi klar med hyggelige madoplevelser og spændende aktiviteter for både store og små i uge 7. På ferieprogrammet inviterer vi blandt andet til Valentinesmiddag i Tårnets top, 3-retters menu til Dining week i Spisehuset i Lyngby og en tegnekonkurrence for de yngste. Så der er rigeligt at give sig til, selvom I bliver på dansk jord i vinterferien.
Valentinesmiddag i Tårnets top
Fejr kærligheden på toppen af Christiansborg Slot med højt til loftet og udsyn over Københavns tage. Vi har sammensat en menu med kærlighedstoner og røde nuancer, som indledes med et glas lyserøde bobler.
750 DKK/person inkl. bobler, to glas vin, vand og kaffe/te
Fastelavn
Fastelavnsbolle møder Paris-Brest på Brasserie Post
Boller op og boller ned
Brasserie Post holder åbent alle dage i uge 7 (også mandag), og skal du med familien på museumsudflugt til Enigma, kan du tanke op på Post, som ligger inde ved siden af.
Alle ugens eftermiddage kan du nyde bagværk fra den dygtige chef pâtissier Nono, som til daglig udvikler kagekortet til dessert og eftermiddagskaffen på Brasserie Post. Hun har f.eks. udviklet en fastelavnsbolle med inspiration fra den franske konditorkage Paris-Brest.
Den franske klassiker er lavet på en choux-dej, på dansk vandbakkelse, som er fyldt med blød creme af hasselnødder. Nono har tilføjet en kerne af ren praliné for at understrege smagen af ristede Piemonte-hasselnødder.
Hvis du drømmer om at spise frokost eller middag på restauranten, kan du se menuen og booke bord herunder.
