Sådan gør du
Gulerødderne skrælles og skæres ud i passende stykker eller stave.
De resterende ingredienserne til syltelagen koges op og fyldes i et sylteglas. Sørg for at skolde dit sylteglas med kogende vand inden brug.
Fyld gulerødderne i sylteglasset, og lad dem trække i lagen. Jo længere gulerødderne står, jo mere smag får de. Herefter er de syltede gulerødder klar til brug.
Gulerødderne kan holde i 2-3 uger. Opbevares efterfølgende på køl. Brug dine syltet gulerødder som snack til tapasbordet, ovenpå en salat eller som topping i en varm gryderet.
Ingredienser
5 gulerødder
15 g salt
20 g sukker
40 g lys lagereddike
400 g vand
400 g havtornsaft
10 g ingefær
2 g chiliflager
