Sådan gør du
Kog en passende mængde vand op, hæld over kartoffelskiverne, og lad det stå i ca. 10 minutter. Sigt vandet fra, og vend kartoffelskiverne i eddiken. Lad dem tørre lidt, og fritér dem i olien ved 180 grader. Tilsmag med røgsalt og flormelis.
Ingredienser
800 g bagekartofler i tynde skiver
50 æbleeddike
Neutral olie til fritering
røgsalt
flormelis