Ugens menuer
I kan vælge mellem vores forskellige frokostkoncepter, hvor menuen skifter hver uge. Se ugens menu for Almanak, Den grønne, Det velkendte samt Portionspakket frokost her.
Almanak
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Portionspakket
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
Â
VORES FROKOSTORDNING
Ugens menu 26
mandag 27 jun, 2022
tirsdag 28 jun, 2022
onsdag 29 jun, 2022
torsdag 30 jun, 2022
fredag 01 jul, 2022
Den ene
Søde kartofler i krydret sauce med gurkemeje og dadler
Bulgur og røget korn
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltet glaskål vendt med saltet citron puré
Salat af rå fennikel, agurker, radiser, ærtesalat og pastacienødder
(nødder)
Den anden
Bagt squash vendt i saltet citron
Ricotta med honning og timian
(laktose)
Oliven
Kogte økologiske kartofler vendt med marrokansk chermoula, toppet med mynte og citronskal
Sultana rosiner og ristede pinjekerner
(nødder)
Desuden
Sprøde fladbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Baba ganoush
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Marokkansk inspireret kyllingeragout med gurkemeje og dadler
Vegetarisk: Søde kartofler i krydret sauce med gurkemeje og dadler
Bulgur og røget korn
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltet glaskål vendt med saltet citron puré
Dagens grønne tilbehør
Grillede auberginer med babyspinat, marinerede kikærter, persille og granatæble-vinaigrette
Romaine salat med grønne bønner, broccoli, forårsløg og tahindressing
Dagens delikatesser
Rødbeder bagt med kirsebærsaft med friskost rørt med peber og mandler
(laktose, nødder)
Oksespegepølse med rødløg, remoulade, ristede løg og karse
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Marokkansk inspireret kyllingeragout med gurkemeje, dadler og abrikos
Vegetarisk: Søde kartofler i krydret sauce med gurkemeje og dadler
Perlespelt vendt med urter og ingefær
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltet glaskål vendt med citron og persille
Dagens grønne tilbehør
Grillede auberginer med babyspinat, marinerede kikærter, persille og granatæble-vinaigrette
Romaine salat med grønne bønner, broccoli, forårsløg og tahindressing
Dagens delikatesser
Rødbeder bagt med kirsebærsaft med friskost rørt med peber og mandler
(laktose, nødder)
Oksespegepølse med rødløg, remoulade, ristede løg og karse
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Kalkuncuvette stegt med rosmarin og citron serveret med egen jus
Vegetar cassoulet med hvide bønner, fennikel og svampe
(lupin)
Tabouleh af bulgur vendt med courgetter, gulerødder og porre
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Salat med bagte rødløg, piment og mizuna
Kartofler vendt med grøn olie, majs, ærter og krydderurter
Sprød salat med citrus frugter og brøndkarse
Det grønne indslag med stegt spidskål
Brød
Gulerods brød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Kalkuncuvette stegt med rosmarin og citron serveret med egen jus
Vegetar cassoulet med hvide bønner, fennikel og svampe
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Tabouleh af bulgur vendt med courgetter, gulerødder og porre
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Blandet salat med citrus og brøndkarse
Dagens retter
Marokkansk inspireret kyllingeragout med gurkemeje og dadler
Vegetarisk: Søde kartofler i krydret sauce med gurkemeje og dadler
Bulgur, røget korn og syltet glaskål vendt med saltet citron
(hvede (glutenholdigt korn))
Stegt kalkun og hummus, grillede auberginer med babyspinat, marinerede kikærter, persille og granatæble-vinaigrette
Vegetarisk: Mozzarella og hummus, grillede auberginer med babyspinat, marinerede kikærter, persille og granatæble-vinaigrette
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Romainesalat med grønne bønner, broccoli, forårsløg og tahin dressing
Dagens retter
Marokkansk inspireret kyllingeragout med gurkemeje, dadler og abrikos
Vegetarisk: Søde kartofler i krydret sauce med gurkemeje og dadler
Perlespelt vendt med urter og ingefær og syltet glaskål vendt med citron og persille
(hvede (glutenholdigt korn))
Stegt kalkun og hummus, grillede auberginer med babyspinat, marinerede kikærter, persille og granatæble-vinaigrette
Vegetarisk: Mozzarella og hummus, grillede auberginer med babyspinat, marinerede kikærter, persille og granatæble-vinaigrette
(laktose)
Flæskesteg med rødkål, æbler og mayo
Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg
Vegetarisk: Æggesalat med karry, skyr, persille og syltede glaskål
(æg, laktose)
Vegetarisk: Hummus med røgede grøntsager og urter
Dagens grønne tilbehør
Romainesalat med grønne bønner, broccoli, forårsløg og tahin dressing
Den ene
Nordiske falafler rørt med svampe, flækærter, mild chili og æble
Kogte kartofler med grønkål
Tatarsauce og citron
(æg, laktose)
Jordskokker, julesalat, hasselnødder, estragon, friske æbler og double cream
(laktose, nødder)
Den anden
Stegte persillerødder
Tangpesto på dansk tang, ramsløg og persille
Dansk salatost
(laktose)
Råkost af violette gulerødder, lilla spidskål, tranebær, brombær-vinaigrette og bronze fennikel
Crumble af rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Desuden
Rødbedetatar med æggeblommecreme
(æg)
Ærtecreme
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Fiskefrikadeller af torsk og laks rørt med dild (2 stk. pr. person)
(laktose)
Vegetarisk: Nordiske falafler rørt med svampe, flækærter, mild chili og æble
Kogte kartofler med grønkål
Tatarsauce og citron
(æg, laktose)
Dagens grønne tilbehør
Perlespelt og endive med salatost, kørvel, agurk og ristede, hakkede hasselnødder
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, nødder)
Crudité af radise og gulerod med citron, persille og hjertesalat
Dagens delikatesser
Mortadella af kylling med basilikumsmayonnaise, syltede rødløg og tomater
(æg)
Wienersalat af gris, kartofler, purløg, drueagurk og kørvel
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Flæskestegssandwich med kamsteg fra friland og sprøde svær
Vegetarisk: Økologisk knoldselleri bøf med røget laurbærsalt og surdejsbolle
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltet rødkål og frisk snittet rødkål og surdejsbolle
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltede agurker og dijonnaise
(æg)
Dagens grønne tilbehør
Perlespelt og endive med salatost, kørvel, agurk og ristede, hakkede hasselnødder
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, nødder)
Crudité af radise og gulerod med citron, persille og hjertesalat
Dagens delikatesser
Stegt kylling med basilikumsmayonnaise, syltede rødløg og tomater
(æg)
Wienersalat af gris, kartofler, purløg, drueagurk og kørvel
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Marrokansk oksegryde med kikærter, aubergine og varme krydderier
(laktose, lupin)
Marokkansk gryde med grønne linser, rødløg, appelsin og ristede nødder
(nødder)
Dampede ris med gurkemeje
Dagens grønne tilbehør
Grillede courgetter, feta og langtidsbagte tomater
(laktose)
Hummus af kikærter, tahin, citron og hvidløg
(lupin)
Hjertesalat, rød sommerkål og blå druer
Det grønne indslag med blomkåls ris
Brød
Hvedebrød med honning
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Marrokansk oksegryde med kikærter, aubergine og varme krydderier
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, hvidløg)
Marokkansk gryde med grønne linser, rødløg, appelsin og ristede nødder
(nødder, lupin)
Dampede ris med gurkemeje
Dagens grønne tilbehør
Hjertesalat, rød sommerkål og blå druer
Dagens retter
Fiskefrikadeller af torsk og laks rørt med dild (2 stk. pr. person)
Vegetarisk: Nordiske falafler rørt med svampe, flækærter, mild chili og æble
Kogte kartofler med grønkål og tatarsauce og citron
(laktose)
Stegt gris, pesto, perlespelt og endive med salatost, kørvel, agurk og ristede hasselnødder
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, nødder)
Vegetarisk: Kogte økologiske æg, pesto, perlespelt og endive med salatost, kørvel, agurk og ristede hasselnødder
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, nødder)
Dagens grønne tilbehør
Crudité af radise og gulerod med citron, persille og hjertesalat
Dagens retter
Flæskestegssandwich med kampsteg fra friland og sprøde svær
Vegetarisk: Økologisk knoldselleri bøf med røget laurbærsalt
Syltet rødkål, frisk snittet rødkål, syltede agurker, dijonnaise og surdejsbolle
(hvede (glutenholdigt korn))
Stegt gris, pesto, perlespelt og endive med salatost, kørvel, agurk og ristede hasselnødder
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, nødder)
Vegetarisk: Kogte økologiske æg, pesto, perlespelt og endive med salatost, kørvel, agurk og ristede hasselnødder
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, nødder)
Flæskesteg med rødkål, æbler og mayo
Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg
Vegetarisk: Æggesalat med karry, skyr, persille og syltede glaskål
(æg, laktose)
Vegetarisk: Hummus med røgede grøntsager og urter
Dagens grønne tilbehør
Crudité af radise og gulerod med citron, persille og hjertesalat
Den ene
Økologisk knoldselleri bøf med røget laurbærsalt og surdejsbolle
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltet rødkål og frisk snittet rødkål
Dijonnaise
(æg)
Hjertesalat, rå squash, frissé, tomater, ærter og dild
Syltede agurker
Den anden
Dampet broccoli
Peberrodscreme
(laktose)
Knuste, ristede hasselnødder
(nødder)
Kartofler med røde salater og æble-vinaigrette
Desuden
Stegte gulerødder med dildfrø
Røgede grøntsager, persille creme og ærteskud
(æg, laktose)
Ingefær, æble og citron
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Ingefær, æble og citron
Dagens retter
Flæskestegssandwich med kamsteg fra friland og sprøde svær
Vegetarisk: Økologisk knoldselleri bøf med røget laurbærsalt og surdejsbolle
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltet rødkål og frisk snittet rødkål og surdejsbolle
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltede agurker og dijonnaise
(æg)
Dagens grønne tilbehør
Råkost af gulerødder, ristede solsikkekerner og sultana rosiner
Kartofler med røde salater og æble-vinaigrette
Dagens delikatesser
Marinerede sild med kapers, løg, dild og creme fraiche
(laktose)
Røgede grøntsager med hummus
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Ingefær, æble og citron
Dagens retter
Kalkun i rød karry med ingefær og squash
Vegetarisk: Linsegryde med svampe, persille, spinat og bagt hvidløg
Brune ris med stegte løg
Salsa med tomat, syltede jalapeños, lime og koriander
Dagens grønne tilbehør
Råkost af gulerødder, ristede solsikkekerner og sultana rosiner
Kartofler med røde salater og æble-vinaigrette
Dagens delikatesser
Fiskefrikadeller med kapers, løg, dild og creme fraiche
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Røgede grøntsager med hummus
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Tranebær, gulerod, rødbede og æble
Dagens retter
Frikasse af kylling med ærter, gulerødder og asparges
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Fyldte portobello svampe med kikærter og pesto
(lupin)
Smør dampede kartofler med persille
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Grillet broccoli, grøn mizuna og brøndkarse
Pasta salat vendt i romesco dressing, rødløg, forårsløg og kerner
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Sprød salat med danske asparges, parmesan og senneps vinaigrette
(laktose, sennep)
Med råkost af gulerødder, rosiner og appelsin saft
Brød
Ølandshvede brød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Sommer Frikasse af kylling med ærter, gulerødder og asparges
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Fyldte portobello svampe med kikærter og pesto
(lupin)
Smør dampede kartofler med persille
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Sprød salat med danske asparges, parmesan og senneps vinaigrette
(laktose)
Dagens retter
Flæskestegssandwich med kampsteg fra friland og sprøde svær
Vegetarisk: Økologisk knoldselleri bøf med røget laurbærsalt
Syltet rødkål, frisk snittet rødkål, syltede agurker, dijonnaise og surdejsbolle
(hvede (glutenholdigt korn))
Kyllingebryst, blomkålspure, perlespelt, revet blomkål, mandler, citron og persille
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Vegetarisk: Røgede grøntsager, blomkålspure, perlespelt, revet blomkål, mandler, citron og persille
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Dagens grønne tilbehør
Kartofler med røde salater og æble-vinaigrette
Dagens shot
Ingefær, æble og citron
Dagens retter
Kalkun i rød karry med ingefær og squash
Vegetarisk: Linsefryde med svampe, persille, spinat og bagt hvidløg
Brune ris med stegte løg og salsa med tomat, syltede jalapeños, lime og koriander
Kyllingebryst, blomkålspure, perlespelt, revet blomkål, mandler, citron og persille
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Vegetarisk: Røgede grøntsager, blomkålspure, perlespelt, revet blomkål, mandler, citron og persille
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Flæskesteg med rødkål, æbler og mayo
Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg
Vegetarisk: Æggesalat med karry, skyr, persille og syltede glaskål
(æg, laktose)
Vegetarisk: Hummus med røgede grøntsager og urter
Dagens grønne tilbehør
Kartofler med røde salater og æble-vinaigrette
Dagens shot
Tranebær, gulerod, rødbede og æble
Den ene
Stegt tempeh i tomatsauce med urter
Pasta penne vendt med olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Persille og parmesan
(laktose)
Stegt blomkål, basilikumscreme, oliven, forårsløg og semi tørrede tomater
(æg)
Den anden
Braiseret fennikel
Drænet yoghurt
(laktose)
Bagte og marinerede auberginer
Grønne bønner, flade bønner, bagte løg, merian, pinjekerner og appelsin-vinaigrette
(nødder)
Desuden
"Vegetarisk vitello" - saltbagt selleri, kapers creme og friteret tang
(æg)
Persille hummus
Fragilité med chokolade
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Fragilité med chokolade
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens retter
Ragout af okse i tomatsauce med rødvin og urter
Vegetarisk: Stegt tempeh i tomatsauce med urter
Pasta penne vendt med olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Persille og parmesan
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Bagt fennikel med estragon, persille, linser, friske pærer og pæredressing
Sprød salat af snitbønner, tomater, agurk og oregano
Dagens delikatesser
Kalkunpastrami med krydret tomatchutney og peberrod
Æggesalat af økologiske æg, karry, skyr, persille og syltet glaskål
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Fragilité med chokolade
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens retter
Fiskefrikadeller af torsk og laks rørt med dild (2 stk. pr. person)
(laktose)
Vegetarisk: Nordiske falafler rørt med svampe, flækærter, mild chili og æble
Kogte kartofler med grønkål
Tatarsauce og citron
(æg, laktose)
Dagens grønne tilbehør
Bagt fennikel med estragon, persille, linser, friske pærer og pæredressing
Sprød salat af snitbønner, tomater, agurk og oregano
Dagens delikatesser
Kalkunpastrami med krydret tomatchutney og peberrod
Æggesalat af økologiske æg, karry, skyr, persille og syltet glaskål
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Fragilité med chokolade
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens retter
BBQ stegt nakkesteg med smørristede majs
(soja, laktose, sennep)
Grillet sweet potato, smørbønne hummus, grillet majs og BBQ sauce
(soja, laktose, sennep)
Ovn stegte kartoffelbåde med persille
Dagens grønne tilbehør
Coleslaw af savoy kål og gulerødder vendt i cremet dressing
(æg, laktose, sennep)
Honning glaserede gulerødder
Brød
Ølbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Fragilite
(æg, laktose, nødder)
Dagens retter
BBQ stegt nakkesteg med smørristede majs
(hvede (glutenholdigt korn), soja, hvidløg)
Grillet sweet potato, smørbønne humus, grillet majs og BBQ sauce
(hvede (glutenholdigt korn), soja)
Ovn stegte kartoffelbåde med persille
Dagens grønne tilbehør
Honning glaserede gulerødder og mix salat
Dagens retter
Ragout af okse i tomatsauce med rødvin og urter
Vegetarisk: Stegt tempeh i tomatsauce med urter
Pasta penne vendt med olivenolie og persille og parmesan
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Bagt laks, creme fraiche med urter, bagt fennikel med estragon, persille, linser, friske pærer og pæredressing
(laktose)
Vegetarisk: Stegte kejserhatte, creme fraiche med urter, bagt fennikel med estragon, persille, linser, friske pærer og pæredressing
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Sprød salat af snitbønner, tomater, agurk og oregano
Dagens kage
Fragilité med chokolade
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens retter
Fiskefrikadeller af torsk og laks rørt med dild (2 stk. pr. person)
(laktose)
Vegetarisk: Nordiske falafler rørt med svampe, flækærter, mild chili og æble
Kogte kartofler med grønkål og tatarsauce og citron
(laktose)
Bagt laks, creme fraiche med urter, bagt fennikel med estragon, persille, linser, friske pærer og pæredressing
(laktose)
Vegetarisk: Stegte kejserhatte, creme fraiche med urter, bagt fennikel med estragon, persille, linser, friske pærer og pæredressing
(laktose)
Flæskesteg med rødkål, æbler og mayo
Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg
Vegetarisk: Æggesalat med karry, skyr, persille og syltede glaskål
(æg, laktose)
Vegetarisk: Hummus med røgede grøntsager og urter
Dagens grønne tilbehør
Sprød salat af snitbønner, tomater, agurk og oregano
Dagens kage
Fragilité med chokolade
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, nødder)
Den ene
Linsegryde med svampe, persille, spinat og bagt hvidløg
Brune ris med stegte løg
Salsa med tomat, syltede jalapeños, lime og koriander
Romaine, gulerodsbånd, radise crudité, agurk og dild
Den anden
Grillet butternut squash med crust af krydderier
(hvede (glutenholdigt korn))
Chimichurri med mynte
Creme fraiche med glaskål og hvidløg
(laktose)
Cremet pastasalat med parmesancreme, blegselleri og grøn kål
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Sprøde græskarkerner
Desuden
Stegte padron peber med havsalt og citron
Avokado creme
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Kalkuncuvette med rasp, cayenne og sennep
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Linsegryde med svampe, persille, spinat og bagt hvidløg
Brune ris med stegte løg
Salsa med tomat, syltede jalapeños, lime og koriander
Dagens grønne tilbehør
Hvid quinoa, sød kartoffel, persille, rød peber og piment-vinaigrette
Fint snittet spidskål, squash, glaskål, dild, ristede solsikkekerner og forårsløg
Dagens delikatesser
Landpaté med estragonsennep og cornichoner
(laktose)
Salat af varmrøget laks med rygeost, blomkål og dild
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Ragout af okse i tomatsauce med rødvin og urter
Vegetarisk: Stegt tofu i tomatsauce med urter
Pasta penne vendt med olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Persille og parmesan
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Hvid quinoa, sød kartoffel, persille, rød peber og piment-vinaigrette
Fint snittet spidskål, squash, glaskål, dild, ristede solsikkekerner og forårsløg
Dagens delikatesser
Kalvepostej med estragonsennep og cornichoner
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Salat af lyssej med rygeost, blomkål og dild
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Fajitas med kylling, sorte bønner, rødløg, piment og koriander
(hvede (glutenholdigt korn), lupin)
Fajitas med sorte bønner, rødløg og koriander
(lupin)
Hjemmelavet fladbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Grillet græskar med timian, grønkål og senneps vinaigrette
(sennep)
Guacamole med hvidløg, tomat og koriander
(laktose, hvidløg)
Spidskål salat vendt med bladselleri, pære og mandler
(nødder)
Husets grønne salat med edamame og karry
Brød
Let maltet brød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Fajitas med kylling, sorte bønner, rødløg, piment og koriander
(hvede (glutenholdigt korn), lupin)
Fajitas med sorte bønner, rødløg og koriander
(hvede (glutenholdigt korn), lupin)
Hjemmelavet fladbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Spidskål salat vendt med bladselleri, pære og mandler
(nødder)
Dagens retter
Kalkuncuvette med rasp, cayenne og sennep
Vegetarisk: Linsegryde med svampe, persille, spinat og bagt hvidløg
Brune ris med stegte løg og salsa med tomat, syltede jalapeños, lime og koriander
Stegt okse, hvid bønnecreme, hvid quinoa, sød kartoffel, persille, rød peber og piment-vinaigrette
Vegetarisk: Falafler, hvid bønnecreme, hvid quinoa, sød kartoffel, persille, rød peber og piment-vinaigrette
Dagens grønne tilbehør
Fint snittet spidskål, squash, glaskål, dild, ristede solsikkekerner og forårsløg
Dagens retter
Ragout af okse i tomatsauce med rødvin og urter
Vegetarisk: Stegt tofu i tomatsauce med urter
Pasta penne vendt med olivenolie og persille og parmesan
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Stegt okse, hvid bønnecreme, hvid quinoa, sød kartoffel, persille, rød peber og piment-vinaigrette
Vegetarisk: Falafler, hvid bønnecreme, hvid quinoa, sød kartoffel, persille, rød peber og piment-vinaigrette
Flæskesteg med rødkål, æbler og mayo
Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg
Vegetarisk: Æggesalat med karry, skyr, persille og syltede glaskål
(æg, laktose)
Vegetarisk: Hummus med røgede grøntsager og urter
Dagens grønne tilbehør
Fint snittet spidskål, squash, glaskål, dild, ristede solsikkekerner og forårsløg