Ugens menuer
Se ugens menu for Almanak, Den grønne, Det velkendte samt Portionspakket frokost her.
Ugens menu 05 + 06
mandag 30 jan, 2023
tirsdag 31 jan, 2023
onsdag 01 feb, 2023
torsdag 02 feb, 2023
fredag 03 feb, 2023
mandag 06 feb, 2023
tirsdag 07 feb, 2023
onsdag 08 feb, 2023
torsdag 09 feb, 2023
fredag 10 feb, 2023
Den ene
Chana masala med vinter rødder og ærter
Økologiske brune basmati ris
Mango chutney
Salat af spirer med grønne linser, gulerødder, ristet kokos, mynte og ingefær- og sesamdressing
Den anden
Dampede sølvbeder vendt i masalaolie
Ristede vadouvan cashew nødder
(nødder)
Yoghurt dressing med mynte
(laktose)
Rød spidskål, papaya, lime, chili, koriander, agurk og peanuts
(nødder)
Desuden
Langtidsbagte rødbeder, spinat- og persillepuré og gedeost
(laktose)
Krydret mungbønne dip
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Chana masala med braiseret lammekød og oksekød
Vegetarisk: Chana masala med vinter rødder og ærter
Tilbehør: Økologiske brune basmati ris
Mango chutney
Dagens grønne tilbehør
Ristede gulerødder med karrydressing og linser og drysset med nigella og dild
(laktose)
Græskar med grønkål, mandarin og frisk koriander
Dagens delikatesser
Frikadeller af kalkun med pebermayo, agurkesalat og spidskål i kirsebærvinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Bagte og røgede knoldselleri, hasselnødder, citroncreme og sprødt rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Chana masala med braiseret oksekød
Vegetarisk: Chana masala med vinter rødder og ærter
Tilbehør: Økologiske brune basmati ris
Mango chutney
Dagens grønne tilbehør
Ristede gulerødder med karrydressing og linser og drysset med nigella og dild
(laktose)
Græskar med grønkål, mandarin og frisk mynte
Dagens delikatesser
Frikadeller af kalkun med pebermayo, agurkesalat og spidskål i kisebærvinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Bagt og røget knoldselleri, hasselnødder, citroncreme og sprødt rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Tarteletter med høns i asparges, selleri og persille (2 stk per. person)
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, selleri)
Vegetarisk: Veganske tarteletter med black eye peas, blomkål, løg og ærter
(lupin)
Tilbehør: Tarteletskaller
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Bagt rødbede med grønkål, rucola, salat tern og græskar kerner
(laktose, sennep)
Quinoa, knoldselleri, persille, savoykål og kørvel
(selleri)
Romaine, grønne ærter, haricots verts. mormor dressing og karse
(laktose)
Dagens delikatesser
Pastrami med barbeque creme og drue agurker
(laktose, chili, hvidløg)
Peber pate med syltede jordskokker
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød
Økologisk spansk inspireret brød med græskarkerner fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Tarteletter med høns i asparges, selleri og persille (2 stk per. person)
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, selleri)
Vegetarisk: Veganske tarteletter med black eye peas, blomkål, løg og ærter
(lupin)
Tilbehør: Tartelet skaller (2 stk pr. person)
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Romaine, grønne ærter, haricots verts, mormor dressing og karse
(laktose)
Dagens varme ret
Chana masala med braiseret lammekød og oksekød
Vegetarisk: Chana masala med vinter rødder og ærter
Tilbehør: Økologiske brune basmati ris og mango chutney
Dagens salat
Stegt kalkun bacon, ristede gulerødder med karrydressing og linser og drysset med nigella og dild
(laktose)
Vegetarisk: Mozzarella, ristede gulerødder med karrydressing og linser og drysset med nigella og dild
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Græskar med grønkål, mandarin og frisk koriander
Dagens varme ret
Chana masala med braiseret lammekød og oksekød
Vegetarisk: Chana masala med vinter rødder og ærter
Tilbehør: Økologiske brune basmati ris og mango chutney
Dagens salat
Bacon, ristede gulerødder med karrydressing og linser, drysset med nigella og dild
(laktose)
Vegetarisk: Kogte økologiske æg, ristede gulerødder med karrydressing og linser og drysset med nigella og dild
(laktose)
Ugens håndmadder
Dagens håndmad
Dagens håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens sandwich
Dagens sandwich med kød
Dagens sandwich med grønt
Dagens grønne tilbehør
Græskar med grønkål, mandarin og frisk koriander
Den ene
Røget økologisk tempæh med rødbede-BBQ
Bagte økologiske kartofler med røget paprika
Creme fraiche med purløg og løg
(laktose)
Makaroni salat, peberfrugt, bladselleri, ærter og haricots verts med parmesan dressing
(laktose)
Den anden
Grillede peberfrugter
Friske forårsløg
Chili cheddar ost
(laktose)
Grillede majs, jalapeños, rødløg, koriander, tomat og agurk
Desuden
Grillede cherry tomater, avocado, røde kidney bønner og friske urter
Sprød tortilla drysses med tomatpulver, oregano og eddike
(hvede (glutenholdigt korn))
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Langtidsstegt spidsbryst af kalv vendt med rødbede-BBQ
Vegetarisk: Røget økologisk tempæh med rødbede-BBQ
Tilbehør: Bagte økologiske kartofler med røget paprika (1 pr. person)
Creme fraiche med purløg og løg
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Salat af stegte rødder og sort quinoa med rødløg og syltede chili
Cremet kålsalat med bladselleri, æble og urter
(laktose)
Dagens delikatesser
Hamburgerryg med honning, sennep, syltede gulerødder, kørvel og estragon
Æggesalat af blomkål, estragon, skyr, persille og cornichoner
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Langtidsstegt spidsbryst af kalv vendt med rødbede-BBQ
Vegetarisk: Røget økologisk tempæh med rødbede-BBQ
Tilbehør: Økologiske ovnstegte kartofler med røget paprika
Creme fraiche med purløg og løg
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Salat af stegte rødder og sort quinoa med rødløg og syltede chili
Cremet kålsalat med bladselleri, æble og urter
(laktose)
Dagens delikatesser
Hamburgerryg med honningsennep, syltede gulerødder, kørvel og estragon
Æggesalat af blomkål, estragon, skyr, persille og cornichoner
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Medister med grønlangkål (2 pr. stk)
(laktose)
Vegetarisk: Bagte rødbeder, knoldselleri, hokkaido, vendt med linser og urte dressing
(selleri, hvidløg)
Tilbehør: Kartoffelmos
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Broccoli salat med rødløg, rosin og tranebær vendt med sennepsdressing
(laktose, sennep)
Bulgur med squash, rød peberfrugt, cherry tomat og grønne oliven vendt med grøn pesto
(hvede (glutenholdigt korn))
Rød spidskål, gulerod, appelsin og persille.
Dagens delikatesser
Kalkun chorizo med hummus og syltede rødløg
(sesamfrø, hvidløg)
Fiskefrikadeller med dild creme og citron
(æg, fisk, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød
Økologisk hvedebrød med honning fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Medister med grønlangkål (2 pr. stk)
(laktose)
Vegetarisk: Bagte rødbeder, knoldselleri, hokkaido vendt med linser og urte dressing
(selleri, hvidløg)
Tilbehør: Kartoffelmos
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Rød spidskål, gulerod, appelsin og persille.
Dagens varme ret
Langtidsstegt spidsbryst af kalv vendt med rødbede-BBQ
Vegetarisk: Røget økologisk tempæh med rødbede-BBQ
Tilbehør: Bagte økologiske kartofler med røget paprika og creme fraiche med purløg og løg
(laktose)
Dagens salat
Stegt kalkun, romesco, salat af stegte rødder og sort quinoa med rødløg og syltede chili
Vegetarisk: Falafel, romesco, salat af stegte rødder og sort quinoa med rødløg og syltede chili
Dagens grønne tilbehør
Cremet kålsalat med bladselleri, æble og urter
(laktose)
Dagens varme ret
Langtidsstegt spidsbryst af kalv vendt med rødbede-BBQ
Vegetarisk: Røget økologisk tempæh med rødbede-BBQ
Tilbehør: Bagte økologiske kartofler med røget paprika og creme fraiche med purløg og løg
(laktose)
Dagens salat
Kylling, salat af stegte rødder og sort quinoa med rødløg og syltede chili
Vegetarisk: Salatost, salat af stegte rødder og sort quinoa med rødløg og syltede chili
(laktose)
Ugens håndmadder
Dagens håndmad
Dagens håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens sandwich
Dagens sandwich med kød
Dagens sandwich med grønt
Dagens grønne tilbehør
Cremet kålsalat med bladselleri, æble og urter
(laktose)
Den ene
Matr braiseret i kinesisk five spice og glaseret i karamelliseret sauce
(hvede (glutenholdigt korn))
Dampede bao boller (2 stk. pr. person)
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltede agurker i risvineddike
Nudelsalat med bønnespirer, forårsløg, kinaradiser, cashewnødder og sweet chili dressing
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Den anden
Grillet aubergine med miso vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Sriracha mayonnaise
(æg)
Sprøde hvidløg og løg
(hvede (glutenholdigt korn))
Gulerødder, porre, hvidkål, purløg, sesamfrø og goma dressing
Desuden
Grillede østershatte og løg marineret i yuzu og wasabi dressing, sesam og mizuna
(hvede (glutenholdigt korn))
Edamame bønner med flagesalt
Æble og ingefær
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Grisenakke braiseret i kinesisk five spice og glaseret i karamelliseret sauce
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Matr braiseret i kinesisk five spice og glaseret i karamelliseret sauce
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Dampede bao boller (2 stk. pr. person)
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltede agurker i risvineddike og sriracha mayonnaise
(æg)
Dagens grønne tilbehør
Nudler, pak choy, forårsløg, daikon, miso og koriander
(hvede (glutenholdigt korn))
Broccoli, shiso, chili, edamame og grønne bønner
Dagens delikatesser
Rosastegt kalv med krydret chutney af æbler og sultana rosiner
Linsespread med grillet squash og soltørret tomatdressing
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Æble og ingefær
Dagens retter
Grisenakke braiseret i kinesisk five spice og glaseret i karamelliseret sauce
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Blandede stegte svampe i kinesisk five spice og glaseret i karamelliseret sauce
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Dampede bao boller (2 stk. pr. person)
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltede agurker i risvinseddike og sriracha mayonnaise
(æg)
Dagens grønne tilbehør
Nudler, pak choy, forårsløg, daikon, miso og shiso
(hvede (glutenholdigt korn))
Broccoli, purløg, chili, edamame og grønne bønner
Dagens delikatesser
Rosastegt kalv med krydret chutney af æbler og sultana rosiner
Linsespread med grillet squash og soltørret tomat
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Æble og ingefær
Dagens retter
Butter chicken med aubergine, rødløg og ristet blomkål
(laktose, chili, hvidløg)
Vegetarisk: Vegetarisk indisk gryderet med gulerødder, haricots verts, løg, spinat, tomat, kikærter og kokosmælk. Toppet med frisk chili
(chili, hvidløg)
Tilbehør: Dampede ris med limeblade og ristet sesam
(sesamfrø)
Dagens grønne tilbehør
Bagte gulerødder med karry og spinat og granatæble kerner
Rødbede hummus med spidskommen, tahin og hvidløg
(sesamfrø, hvidløg)
Cherry tomat, agurk, pak choy, koriander og mango
Dagens delikatesser
Kalve rullepølse med svampe creme og syltede svampe
(laktose, hvidløg)
Kartofler med karse mayo og cherry tomat
(æg)
Brød
Økologisk rugbrød
Økologisk ølbrød med mørk øl fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Butter chicken med aubergine, rødløg og ristet blomkål
(laktose, chili, hvidløg)
Vegetarian: Vegetarisk indisk gryderet med gulerødder, haricots verts, løg, spinat, tomat, kikærter og kokosmælk. Toppet med frisk chili
(chili, hvidløg)
Tilbehør: Dampede ris med limeblade og ristet sort sesam
(sesamfrø)
Dagens grønne tilbehør
Cherry tomat, agurk, pak choy, koriander og mango
Dagens varme ret
Grisenakke braiseret i kinesisk five spice og glaseret i karamelliseret sauce
Vegetarisk: Matr braiseret i kinesisk five spice og glaseret i karamelliseret sauce
Tilbehør: Dampede bao boller (2 stk. pr. person), sriracha mayonnaise og syltede agurker i risvineddike
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Dagens salat
Stegt okse, eamamecreme, broccoli, shiso, chili, edamame og grønne bønner
Vegetarisk: Stegt tofu, edamamecreme, broccoli, shiso, chili, edamame og grønne bønner
Dagens grønne tilbehør
Nudler, pak choy, forårsløg, daikon, miso og koriander
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Æble og ingefær
Dagens varme ret
Grisenakke braiseret i kinesisk five spice og glaseret i karamelliseret sauce
Vegetarisk: Matr braiseret i kinesisk five spice og glaseret i karamelliseret sauce
Tilbehør: Dampede bao boller (2 stk. pr. person), sriracha mayonnaise og syltede agurker i risvineddike
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Dagens salat
Spidsbryst, broccoli, shiso, chili, edamame og grønne bønner
Vegetarisk: Edamame-hummus, broccoli, shiso, chili, edamame og grønne bønner
Ugens håndmadder
Dagens håndmad
Dagens håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens sandwich
Dagens sandwich med kød
Dagens sandwich med grønt
Dagens grønne tilbehør
Nudler, pak choy, forårsløg, daikon, miso og koriander
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Æble og ingefær
Den ene
Bygotto med bagt græskar, flækærter, grøntsager, ristede solsikkekerner og syltet græskar
(hvede (glutenholdigt korn))
Parmesan
(laktose)
Kartoffel salat med radiser, urter og sennep
Den anden
Brændte gulerødder med timian og hvidløg
Solbærsauce
Creme fraiche 38%
(laktose)
Rødbede råkost med appelsin og valnødder
(nødder)
Desuden
Søkogte "agurk-rejer", dild, æggesalat og mayo
(æg)
Fuglekvidder på økologisk røget tempæh og gule beder
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Æble crumble
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens retter
Bygotto med kylling, bagt græskar, grøntsager, ristede solsikkekerner og syltet græskar
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Bygotto med bagt græskar, ristede solsikkekerner og syltet græskar
(hvede (glutenholdigt korn))
Parmesan og urter
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Kartofler, ærter, grillet rød peberfrugt, persille og oliven
Radicchio, endive, saltet og rå squash, rosiner og kørvel
Dagens delikatesser
Dyrlægens natmad - leverpostej, saltkød, sky, rødløg og brøndkarse
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Torskerillette med dild, kapers, glaskål og grov sennep
(æg)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Æblecrumble
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens retter
Biksemad af økologiske kartofler, løg, okse, gris og kyllingekød
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Vegetarisk: Bygotto med bagt græskar, flækærter, grøntsager, ristede solsikkekerner og syltet græskar
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltede rødløg og bearnaise creme
(æg, laktose)
Dagens grønne tilbehør
Flækærter med løvstikke, løg, bagt knoldselleri og ristede solsikkekerner
(laktose)
Radicchio, hjertesalat, saltet og rå squash, rosiner og kørvel
Dagens delikatesser
Kalveleverpostej med syltede rødbeder og agurker, tomat og rødløg
(æg)
Gravad laks med rævesauce og tomater vendt med dild
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Æble crumble
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens retter
Okse cuvette med bearnaise sovs
(æg, svovldioxid og sulfitter)
Vegetarisk: Fyldte portobello med grøntsager og quinoa med semi dried tomat dressing. Toppet med mandler
(nødder)
Tilbehør: Stegte kartofler
Dagens grønne tilbehør
Bagte jordskokker med bladselleri og grønkål med dressing
(sennep)
Haricots verts, edamame, syltede rødløg, bulls blood og hjertesalat
(soja)
Tomat salat med rødløg, sorte oliven, mozzarella, rucola , balsamico glaze og basilikum
(laktose, svovldioxid og sulfitter)
Dagens delikatesser
Kyllinge pølse med karry creme og bagte tomater
(æg, laktose, sennep)
Honning skinke med persille creme
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød
Økologisk brød med hørfrø fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Æblecrumble
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Dagens retter
Okse cuvette med bearnaise sovs
(æg, svovldioxid og sulfitter)
Vegetarisk: Fyldte portobello med grøntsager og quinoa med semi dried tomat dressing. Toppet med mandler
(nødder)
Tilbehør: Stegte kartofler
Dagens grønne tilbehør
Tomat salat med rødløg, sorte oliven, mozzarella, rucola, balsamico glaze og basilikum
(laktose, svovldioxid og sulfitter)
Dagens kage
Æblecrumble
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Dagens varme ret
Bygotto med kylling, bagt græskar, grøntsager, ristede solsikkekerner og syltet græskar
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Bygotto med bagt græskar, flækærter, grøntsager, ristede solsikkekerner og syltet græskar
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Parmesan og urter
(laktose)
Dagens salat
Gris, linsecreme, kartofler, ærter, grillet rød peberfrugt, persille og oliven
Vegetarisk: Stegte og marineret tempæh, linsecreme, kartofler, ærter, grillet rød peberfrugt, persille og oliven
Dagens grønne tilbehør
Radicchio, endive, saltet og rå squash, rosiner og kørvel
Dagens kage
Æble crumble
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens varme ret
Bygotto med kylling, bagt græskar, grøntsager, ristede solsikkekerner og syltet græskar
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Bygotto med bagt græskar, flækærter, grøntsager, ristede solsikkekerner og syltet græskar
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Parmesan og urter
(laktose)
Dagens salat
Fiskefrikadeller, kartofler, ærter, grillet rød peberfrugt, persille og oliven
Vegetarisk: Stegte svampe, kartofler, ærter, grillet rød peberfrugt, persille og oliven
Ugens håndmadder
Dagens håndmad
Dagens håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens sandwich
Dagens sandwich med kød
Dagens sandwich med grønt
Dagens grønne tilbehør
Radicchio, endive, saltet og rå squash, rosiner og kørvel
Dagens kage
Æble crumble
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Den ene
Moussaka af aubergine og kartofler
(laktose)
Tzatziki med sumakløg og persille
(laktose)
Perle couscous, agurk, tomat, rødløg, persille og salatost med olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Den anden
Grillet squash med rosmarin, grillede sorte oliven og citronskal
Ladolemono - græsk citronsauce lavet på koldpresset olivenolie
Pluk selv mynte
Baby spinat, rucola, brøndkarse, soltørrede tomater og pinjekerner
(nødder)
Desuden
Spinat og feta filo tærte
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Klassisk hummus
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Moussaka af oksekød, aubergine og kartofler
(laktose)
Vegetarisk: Moussaka af aubergine og kartofler
(laktose)
Tzatziki med sumakløg
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Pinto bønner, haricots verts, tomater, grillede løg og frisk oregano
Blomkålscouscous med mynte, dild, citronskal og mandler
(nødder)
Dagens delikatesser
Stegt kylling med karrymayo, bacon og tomater
(æg)
Fuglekvidder af gris, rødløg, purløg, syltede asier, sort peber og mayonnaise
(æg)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Græsk kødsauce med tomat, oregano og aubergine
Vegetarisk: Græsk vegetarsauce med sojaprotein, røde tomater, oregano og aubergine
Tilbehør: Kartoffelmos af økologiske kartofler, smør og mælk
(laktose)
Tzatziki
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Pinto bønner, haricots verts, tomater, grillede løg og frisk merian
Blomkålscouscous med mynte, dild, citronskal og mandler
(nødder)
Dagens delikatesser
Stegt kylling med karrymayo, bacon og tomater
(æg)
Salat af gris, selleri, gulerod, løg, kapers og friske urter
(hvede (glutenholdigt korn))
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
BBQ Pulled pork med rødløg og gulerod
(hvede (glutenholdigt korn), hvidløg)
Vegetarisk: Vegansk pulled kød af soja med peberfrugt, løg, tomat og BBQ sauce
(soja, chili, hvidløg)
Tilbehør: Flad brød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Coleslaw med spidskål, gulerod og persille
(laktose, sennep)
Pasta salat med peberfrugt, forårsløg, majs og mix salat vendt rød pesto
(hvede (glutenholdigt korn), hvidløg)
Kinakål, bladselleri, radicchio, fennikel, æbler og grønne ærter
(selleri)
Dagens delikatesser
Okse salami med sauce tatar og løg
(æg, laktose, sennep)
Kalkun pølse med rød pesto og bagt peberfrugt
(hvidløg)
Brød
Økologisk rugbrød
Økologisk ølands brød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
BBQ Pulled pork med rødløg og gulerod
(hvede (glutenholdigt korn), hvidløg)
Vegetarisk: Vegansk pulled kød af soja med peberfrugt, løg, tomat og BBQ sauce
(soja, chili, hvidløg)
Tilbehør: Fladbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Kinakål, bladselleri, radicchio, fennikel, æbler og grønne ærter
(selleri)
Dagens varme ret
Moussaka af oksekød, aubergine og kartofler
Vegetarisk: Moussaka af aubergine og kartofler
Tilbehør: Tzatziki med sumakløg
(laktose)
Dagens salat
Stegt kyllingebryst, fetacreme, pinto bønner, haricots verts, tomater, grillede løg og frisk oregano
(laktose)
Vegetarisk: Kogt økologisk æg, feta creme, pinto bønner, haricots verts, tomater, grillede løg og frisk oregano
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Blomkåls couscous med mynte, dild, citronskal og mandler
(nødder)
Dagens varme ret
Moussaka af oksekød, aubergine og kartofler
Vegetarisk: Moussaka af aubergine og kartofler
Tilbehør: Tzatziki med sumakløg
(laktose)
Dagens salat
Laks, pinto bønner, haricots verts, tomater, grillede løg og frisk oregano
Vegetarisk: Hytteost, pinto bønner, haricots verts, tomater, grillede løg og frisk oregano
(laktose)
Ugens håndmadder
Dagens håndmad
Dagens håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens sandwich
Dagens sandwich med kød
Dagens sandwich med grønt
Dagens grønne tilbehør
Blomkålscouscous med mynte, dild, citronskal og mandler
(nødder)
Den ene
Mexicansk krydret baked beans med svampe og løg
Økologiske brune ris
Grøn salsa med ristet grøn peber, koriander, grøn chili og agurk
Rød quinoa, peberfrugt, spinat, syltet rødløg, purløg, brændte squash og agurk
Den anden
Ristet blomkål med cheddar sauce
Creme fraiche 38%
(laktose)
Majs chips
Pico de gallo - tomat, løg, radiser, koriander, lime og olivenolie
Desuden
Ristet søde kartofler med corn salsa og syltet jalapeno
Grov guacamole med ærter, koriander og lime
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Mexicansk krydret baked beans med kalkunchorizo, svampe og løg
(laktose)
Vegetarisk: Mexicansk krydret baked beans med svampe og løg
Tilbehør: Økologiske brune ris
Grøn salsa med ristet grøn peber, koriander, grøn chili og agurk
Dagens grønne tilbehør
Flade bønner, haricot verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomat- vinaigrette
Sprøde salater, majs, tomater, dild og forårsløg
Dagens delikatesser
Ceviche inspireret torsk - let bagt torsk på agurk, chili, syltede rødløg og lime
Ærte - og avocado creme, spicy tomatsalsa og nachos
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Mexicansk krydret baked beans med chorizo af gris, svampe og løg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Mexicansk krydret baked beans med svampe og løg
Tilbehør: Økologiske brune ris
Grøn salsa med ristet grøn peber, lime, grøn chili, persille og agurk
Dagens grønne tilbehør
Flade bønner, haricot verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomat- vinaigrette
Sprøde salater, majs, tomater, dild og forårsløg
Dagens delikatesser
Lufttørret skinke, linse - og jalapeno creme, bagte tomater
Ærte - og avocado creme, spicy tomatsalsa og bagt gulerod
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Forloren hare, grove gulerødder, brun sauce med ribsgele
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, hvidløg)
Stegte porto bello, gulerod, rødløg vendt med quinoa og brun sovs
(hvidløg)
Stegte kartofler
Dagens grønne tilbehør
Bagte pastinakker med grønkål og radicchio vendt med kørvel vinaigrette
(sennep)
Puy linser med rød peberfrugt, semi dried tomat, grønne ærter og persille
Spidskål og rød spidskål, squash, fennikel vendt med oliven olie og citron skal
Dagens delikatesser
Pate med svampe og cornichons
(laktose)
Kylling bryst med purløgs mayonnaise og bagt fennikel
(æg)
Brød
Økologisk rugbrød
Økologisk solsikkebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Forloren hare, grove gulerødder, brun sauce med ribsgele
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Stegte porto bello, gulerod, rødløg vendt med quinoa og brun sovs
(hvidløg)
Stegte kartofler
Dagens grønne tilbehør
Puy linser med rød peberfrugt, semi dried tomat, grønne ærter og persille
Dagens varme ret
Mexicansk krydret baked beans med chorizo af gris, svampe og løg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Mexicansk krydret baked beans med svampe og løg
Tilbehør: Grøn salsa med ristet grøn peber, lime, grøn chili, persille, agurk og økologisk brune ris
Dagens salat
Stegt kylling, cremefraiche, flade bønner, haricots verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomat- vinaigrette
(laktose)
Kogte æg, creme fraiche, flade bønner, haricots verts, bagte løg, spinat, heste bønner og tomat - vinaigrette
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Sprøde salater, majs, tomater, dild og forårsløg
Dagens varme ret
Mexicansk krydret baked beans med chorizo af gris, svampe og løg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Mexicansk krydret baked beans med svampe og løg
Tilbehør: Brune økologiske ris og grøn salsa med ristet grøn peber, lime, grøn chili, persille, agurk
Dagens salat
And, flade bønner, haricot verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomat- vinaigrette
Salatost, flade bønner, haricot verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomat- vinaigrette
Ugens håndmadder
Dagens håndmad
Dagens håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens grønne tilbehør
Sprøde salater, majs, tomater, dild og forårsløg
Den ene
Paprikagryde med tern af røget tæmpeh og skiver af veganske pølser
(hvede (glutenholdigt korn))
Hvedekerner med grøntsagsfond og urter
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltede perleløg
Rødbedesalat, gedeost creme, rugbrøds crumble, semi tørret solbær og karse
(hvede (glutenholdigt korn))
Den anden
Haricot vert med smør
(laktose)
Hakket purløg
Sauerkraut med dild og kommen
Råkost af savoykål, æbler, dild, kørvel og ristede boghvede
Desuden
Ostefad med vindruer, chutney og knækbrød
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
"Gartnerens natmad" - røget selleri, svampe postej, sky, rødløg og karse
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Paprikagryde med tern af grise nakke, pølser og bacon
Vegetarisk: Paprikagryde med tern af røget tæmpeh, svampe og skiver af veganske pølser
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Hvedekerner med grøntsagsfond og urter
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltede perleløg
Dagens grønne tilbehør
Kartofler, dressing, kapers, løg, cornichon, dild og løvstikke
Fennikel, radicchio, tørrede abrikoser, persille, nordisk vinaigrette og valnødder
Dagens delikatesser
Spegepølse af okse, remoulade, ristede løg og syltede agurk
(æg)
Let hakket rejer vendt med dild, blomkål, citron, cornichon og mayonnaise
(æg)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Bagt sej med urte olie
Vegetarisk: Svampe farsbrød og selleri pure
(laktose, nødder)
Tilbehør: Stegte kartofler
(laktose)
Syltede løg med estragon
Dagens grønne tilbehør
Flækærter med løvstikkesalsa, forårsløg og broccoli
Råkost af gulerødder, ristede solsikkekerner og sultana rosiner
Dagens delikatesser
Landpaté af gris med sennep, timian og surt
(laktose)
Hønsesalat, asparges, purløg, mayonnaise, kørvel og skyr
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Klassisk boller i karry med rødløg, æbler og selleri
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, selleri, sennep)
Veggie deller af kikærter og bønner med karry sovs og rødløg, æble og selleri
(selleri, lupin, hvidløg)
Jasmin ris med ristede sesam
(sesamfrø)
Dagens grønne tilbehør
Bagt blomkål, rucola, æbler og rød spidskål vendt med urte vinaigrette
(sennep)
Sirius ærter, haricot verts, cherry tomat, agurk og salat vendt med romanesco
(lupin, hvidløg)
Gulerods crudite med appelsin og spidskål. Toppet med ristede kokos flager og rosiner
Dagens delikatesser
Kartofler med bagte peberfrugt og romesco
(laktose, hvidløg)
Kylling salat med blomkål, spidskål peberfrugt og pesto
(æg, laktose, sennep, hvidløg)
Brød
Økologisk rugbrød
Økologisk fransk landbrød fra Meyers bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Klassisk boller i karry med rødløg, æbler og selleri
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, selleri, sennep)
Veggie deller af kikærter og bønner med karry sovs og rødløg, æble og selleri
(selleri, lupin, hvidløg)
Jasmin ris med ristede sesam
(sesamfrø)
Dagens grønne tilbehør
Sirius ærter, haricot verts, cherry tomat, agurk og salat vendt med romanesco
(lupin, hvidløg)
Dagens varme ret
Paprikagryde med tern af grise nakke, pølser og bacon
Vegetarisk: Paprikagryde med tern af røget tæmpeh, svampe og skiver af veganske pølser
Tilbehør: Hvedekerner med grøntsagsfond, urter og syltede perleløg
Dagens salat
Stegte okse, flækærte creme, kartofler, dressing, kapers, løg, cornichoner, dild og løvstikke
Falafel, flæk ærte creme, kartofler, dressing, kapers, løg, cornichon, dild og løvstikke
Dagens grønne tilbehør
Fennikel, raddichio, tørrede abrikoser, persille, nordisk vinaigrette og valnødder
(nødder)
Dagens varme ret
Paprikagryde med tern af grise nakke, pølser og bacon
Vegetarisk: Paprikagryde med tern af røget tæmpeh, svampe og skiver af veganske pølser
Tilbehør: Hvedekerner med grøntsagsfond, urter og syltede perleløg
Dagens salat
Dampet torsk, kartofler, dressing, kaper, løg, cornichoner, dild og løvstikke
Kogt æg, kartofler, dressing, kapers, løg, cornichoner, dild og løvstrikke
Ugens håndmadder
Dagens håndmad
Dagens håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens grønne tilbehør
Fennikel, raddichio, tørrede abrikoser, persille, nordisk vinaigrette og valnødder
(nødder)
Den ene
Ragu bianco med økologisk matr, løg, selleri og gulerod
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk pasta
(hvede (glutenholdigt korn))
Persille pesto
(laktose, nødder)
Perlebyg salat med cremet trøffelcreme, syltede svampe, purløg og hasselnødder
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Den anden
Grov knust dampet broccoli med hvidløg og koldpresset oliveolie
Bagna cauda - pistacie og oliven creme
(nødder)
Grillet aubergine chutney
Romaine, artiskok, æbler, estragon, brændt agurk og rødvins vinaigrette
Desuden
Kartoffelmad med ristet løg, syltet kumquat og soltørret tomat pesto
(laktose, nødder)
Grov artiskoksalat med kapers, chili og dild
(æg)
Ingefær og gulerod
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Ragu Bianco med hakket kylling, svampe, løg, selleri og gulerod
Vegetarisk: Ragu Bianco med økologisk matr, løg, selleri og gulerod
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Økologisk pasta
(hvede (glutenholdigt korn))
Persille pesto
(laktose, nødder)
Dagens grønne tilbehør
Pastinakker bagt med sherryeddike, grønne linser, persille op frisée
Grønne bønner, spidskål, rucola, radicchio og syltede glaskål
Dagens delikatesser
Rosa stegt okse med estragon creme og syltede svampe
(æg)
Skinkesalat mayonnaise, cornichoner, purløg, rødløg og tabasco
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Ingefær og gulerod
Dagens retter
Ragu bianco med hakket kylling, svampe, løg, selleri og gulerod
Vegetarisk: Ragu bianco med blandede svampe, løg, selleri og gulerod
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Økologisk pasta
(hvede (glutenholdigt korn))
Persille pesto
(laktose, nødder)
Dagens grønne tilbehør
Pastinakker bagt med sherryeddike, grønne linser, persille og friseé
Grønne bønner, spidskål, rucola, radicchio og syltede glaskål
Dagens delikatesser
Rosa stegt okse med estragon creme og syltede gulerødder
(æg)
Rejesalat med dild, blomkål, citron, cornichoner og mayonnaise
(æg)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Pasta carbonara med kylling og bacon toppet med parmesan ost
(laktose, hvidløg)
Svampe carbonara med knoldselleri, parmasan, løg og persille
(laktose, selleri, hvidløg)
Spaghetti
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Bagte knoldselleri med spinat, bulls blood, hjertesalat og granatæble kerner vendt med italiensk urte dressing
(selleri, sennep)
Bulgur salat med squash, grønne oliven, soltørret tomat, rødløg og persille
(hvede (glutenholdigt korn))
Caprese af tomat, mozzarella, mix salat, basilikum, rødløg og balsamico glaze
(laktose, svovldioxid og sulfitter)
Dagens delikatesser
Rullepølse med italiensk salat og løg
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Æggekage med hytteost og spinat
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød
Økologisk gulerodsbrød fra Meyers bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Pasta carbonara med kylling og bacon toppet med parmesan ost
(laktose, hvidløg)
Svampe carbonara med knoldselleri, parmasan, løg og persille
(laktose, selleri, hvidløg)
Spaghetti
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Bulgur salat med squash, grønne oliven, soltørret tomat, rødløg og persille
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens varme ret
Ragu Bianco med hakket kylling, svampe, løg, selleri og gulerod
Vegetarisk: Ragu Bianco med økologisk matr, løg, selleri og gulerod
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Økologisk pasta og persille pesto
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, nødder)
Dagens salat
Stegt mørbrad af gris, peberfrugt creme, pastinakker bagt med sherryeddike, grønne linser, persille og friseé
Stegte svampe, peberfrugt creme, pastinakker bagt med sherryeddike, grønne linser, persille og friseé
Dagens grønne tilbehør
Grønne bønner, spidskål, rucola, radicchio og syltede glaskål
Dagens shot
Ingefær og gulerod
Dagens varme ret
Ragu Bianco med hakket kylling, svampe, løg, selleri og gulerod
Vegetarisk: Ragu Bianco med økologisk matr, løg, selleri og gulerod
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Økologisk pasta og persille pesto
(laktose, spor af nødder, nødder)
Dagens salat
Marineret rejer, pastinakker bagt med sherryeddike, grønne linser, persille og frieé
Falafler, pastinakker bagt ,ed sherryeddike, grønne linser, persille og friseé
Ugens håndmadder
Dagens håndmad
Dagens håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens grønne tilbehør
Grønne bønner, spidskål, rucola, radicchio og syltede glaskål
Den ene
Blandede svampe og kikærter braiseret i øl og æblejuice
(hvede (glutenholdigt korn))
Kartoffelmos
(laktose)
Syltede asier
Bagt knoldselleri, tranebær, siriusærter, vinduer, grønkål og nordisk dressing med enebær
Den anden
Grillet fennikel og tomater
Nordisk aioli med ramsløg, kapers
(æg)
Urtesalat med kørvel, persille, estragon og appelsinskal
Spidskål, fersken, gedeost, valnødder og merian
(laktose, nødder)
Desuden
Æggekage med jordskokker, tomat, purløg og røget rugbrøds knas
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Rødbede tzatziki med hvidløg og persille
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Cookie
(hvede (glutenholdigt korn), æg, nødder)
Dagens retter
Grisekæber braiseret i øl og æblejuice
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Blandede svampe og kikærter braiseret i øl og æblejuice
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Kartoffelmos
(laktose)
Syltede asier
Dagens grønne tilbehør
Pintobønner med æbler, blomkål, vinaigrette og karse
Hvidkål med dild, persille, ristede birkes, julienne af gulerod og appelsin dressing
Dagens delikatesser
Brie af stikkelsbær kompot, frisée og ristede hasselnødder
(laktose, nødder)
Kyllingesalat, ærter, gulerod, syltede perleløg og persille
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Cookie
(hvede (glutenholdigt korn), æg, nødder)
Dagens retter
Grisekæber braiseret i øl og æblejuice
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Stegte rødder med kikærter og vegetarisk skysauce
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Tilbehør: Hvedekerner med grøntsagsfond og urter
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltede asier
Dagens grønne tilbehør
Pintobønner med æbler, blomkål, vinaigrette og karse
Hvidkål med dild, persille, ristede birkes, julienne af gulerod og appelsin dressing
Dagens delikatesser
Spegepølse af okse, remoulade, ristede løg og syltede agurker
(æg)
Fast ost med æble kompot og ristede valnødder
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Rødbede kage smurt med ostecreme
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens retter
Hel kylling overlår med honning og sennep sauce
(laktose, sennep, hvidløg)
Bagte knoldselleri , kålrabi og hvide bønner med senneps sauce. Toppet med mandler
(nødder, selleri, sennep, lupin, hvidløg)
Ristede kartofler med havsalt
Dagens grønne tilbehør
Bagte svampe, grøn spidskål, grønkål, balsamico dressing. Toppet med parmasan
(laktose, sennep, svovldioxid og sulfitter)
Mix quinoa, kinaradiser, agurker, rødløg, spinat med hvidløgsdressing
(sennep, hvidløg)
Revet rødbede, pære, salattern og bladselleri vendt med æble-eddike dressing
(laktose, selleri)
Dagens delikatesser
Oksesalami med sennepscreme og agurk
(æg, laktose, sennep)
Frikadeller med rødkål og agurk salat
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød
Økologisk hvedebrød med rugflager fra Meyers bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Cookies med chokolade
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens retter
Hel kylling overlår med honning og sennep sauce
(laktose, sennep, hvidløg)
Bagte knoldselleri, kålrabi og hvide bønner med senneps sauce. Toppet med mandler
(nødder, selleri, sennep, lupin, hvidløg)
Ristede kartofler med havsalt
Dagens grønne tilbehør
Mix quinoa, kinaradiser, agurker, rødløg, spinat med hvidløgsdressing
(sennep, hvidløg)
Dagens kage
Cookies med chokolade
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens varme ret
Grisekæber braiseret i øl og æblejuice
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Blandede svampe og kikærter braiseret i øl og æblejuice
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Kartoffelmos og syltede asier
(laktose)
Dagens salat
Stegt kalkun, ærtecreme, pintobønner med æbler, blomkål, vinaigrette og karse
Grillede blomkål, hytteost, pintobønner med æbler, vinaigrette og karse
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Hvidkål med dild, persille, ristede birkes, julienne af gulerod og appelsin dressing
Dagens kage
Cookie
(hvede (glutenholdigt korn), æg, nødder)
Dagens varme ret
Grisekæber braiseret i øl og æblejuice
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Blandede svampe og kikærter braiseret i øl og æblejuice
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Kartoffelmos og syltede asier
(laktose)
Dagens salat
Stegt kylling, pintobønner med æbler, blomkål, vinaigrette og karse
Stegte svampe, pintobønner med æbler, blomkål, vinaigrette og karse
Ugens håndmadder
Dagens håndmad
Dagens håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens grønne tilbehør
Hvidkål med dild, persille, ristede birkes, julienne af gulerod og appelsin dressing
Dagens kage
Rødbede kage smurt med ostecreme
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Den ene
Kikærtefalafler med svampe og persille
Lune durumbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Tahindressing med citron
(laktose)
Tabouleh salat med linser og ristet mandler
(nødder)
Den anden
Bagt butternut græskar, rødløg, hvidløg og zaatar
Chili- tomat sauce
Saltsyltede majroer
Råkost af rødkål, appelsin, dadel og mynte
Desuden
Grønne bønner, safran emulsion, oliven og granatæble
(æg)
Flækærte hummus
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Kylling marineret med varme krydderier og stegte grønsager
(nødder)
Vegetarisk: Kikærtefalafler med gulerod og persille
Tilbehør: Lune durumbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Tahin dressing med citron
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Batata Harra inspireret kartoffelsalat, chili, persille, mungbønner og forårsløg
Violet spidskål, fennikel, rød peberfrugt, bronze fennikel og rapsolie vinaigrette
Dagens delikatesser
Økologiske æg med radiser, purløg, ristede mandler og urte mayonnaise
(æg, nødder)
Flæk ærte hummus med grillet aubergine toppet med karse
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Kylling marineret med varme krydderier og stegte grøntsager
Vegetarisk: Falafler med svampe og persille
Tilbehør: Lune durumbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Tahin dressing med citron
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Batata Harra inspireret kartoffelsalat, chili, persille, mungbønner og forårsløg
Violet spidskål, fennikel, rød peberfrugt, bronze fennikel og rapsolie vinaigrette
Dagens delikatesser
Økologiske æg med radiser, purløg, ristede mandler og urtemayonnaise
(æg, nødder)
Flæk ærte hummus med grillet aubergine toppet med karse
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens økologiske surdejsbrød fra Meyers
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Chili con carne med kidney bønner, sort bønner, gulerod og hakket oksekød
(lupin, chili, hvidløg)
Chili sin carne, sirius ærter, løg, peberfrugt, majs, tomat, gulerødder og kakao
(lupin, chili, hvidløg)
Jasmin ris
Dagens grønne tilbehør
Salat med bagte gulerødder, sirius ærter, haricot verts og rød mangold vendt med kørvel vinaigrette
(sennep, hvidløg)
Kidney bønner, hvide bønner, mix af peberfrugt, forårsløg, edamame bønner. Vendt med chipotle dressing
(soja, lupin, chili, hvidløg)
Grov tomat salsa med rødløg, rucola, chili, hvidløg og koriander
(chili, hvidløg)
Dagens delikatesser
Lomo med pesto og syltede gulerod
(laktose, hvidløg)
Tomat mad med mayonnaise og rødløg
(æg, sennep)
Brød
Økologisk rugbrød
Økologisk hvedebrød med honning fra Meyers bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Chili con carne med kidney bønner, sort bønner, gulerod og hakket oksekød
(lupin, chili, hvidløg)
Chili sin carne, sirius ærter, løg, peberfrugt, majs, tomat, gulerødder og kakao
(lupin, chili, hvidløg)
Jasmin ris
Dagens grønne tilbehør
Kidney bønner, hvide bønner, mix af peberfrugt, forårsløg, edamame bønner. Vendt med chipotle dressing
(soja, lupin, chili, hvidløg)
Dagens varme ret
Kylling marineret med varme krydderier og stegte grøntsager
(nødder)
Vegetarisk: Kikærtefalafler med svampe og persille
Tilbehør: Lune durumbrød, saltsyltede majroer og tahindressing med citron
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Dagens salat
Stegt gris, hummus, violet spidskål, pasta, fennikel, rød peberfrugt, bronze fennikel og rapsolie vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Salat ost, hummus, violet spidskål, pasta fennikel, rød peberfugt, bronze fennikel og rapsolie vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Batata Harra inspireret kartoffelsalat, chili, persille, mungbønner og forårsløg
Dagens varme ret
Kylling marineret med varme krydderier og stegte grøntsager
Vegetarisk: Kikærtefalafler med svampe og persille
Tilbehør: Lune durumbrød, saltsyltede majroer og tahin dressing med citron
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Dagens salat
Stegt gris, violet spidskål, pasta, fennikel, rød peberfrugt, bronze fennikel og rapsolie vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Marineret og stegt tæmpeh, violet spidskål, pasta, fennikel, rød peberfrugt, bronze fennikel og rapsolie vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Ugens håndmadder
Dagens håndmad
Dagens håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens vegetariske håndmad
Dagens grønne tilbehør
Batata Harra inspireret kartoffelsalat, chili, persille, mungbønner og forårsløg
