Ugens menuer
I kan vælge mellem vores forskellige frokostkoncepter, hvor menuen skifter hver uge. Se ugens menu for Almanak, Den grønne, Det velkendte samt Portionspakket frokost her.
Ugens menu 33 + 34
mandag 15 aug, 2022
tirsdag 16 aug, 2022
onsdag 17 aug, 2022
torsdag 18 aug, 2022
fredag 19 aug, 2022
mandag 22 aug, 2022
tirsdag 23 aug, 2022
onsdag 24 aug, 2022
torsdag 25 aug, 2022
fredag 26 aug, 2022
Den ene
Tagine af stegt aubergine og kikærter med spidskommen, abrikoser og masser af grønt
Couscous med citronskal og olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Yoghurt dressing med sesam
(laktose)
Grønkål, appelsin, figner, dild og valnødder
(nødder)
Den anden
Dampet romanesco kål
Marinerede oliven
Grillede løg med granatæblesirup og sesam
Kartofler, snitbønner, persille, spinat, hvidløg og lime
Desuden
Falafler
Syltede majroer toppet med mynte
Hummus
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
Dagens retter
Tagine af lam og okse med spidskommen, abrikoser, kikærter og masser af grønt
Vegetarisk: Tagine af stegt aubergine og kikærter med spidskommen, abrikoser og masser af grønt
Tilbehør: Couscous med citronskal og olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Yoghurt dressing med sesam
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Flade bønner, haricots verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomat-vinaigrette
Romaine, spidskål, agurk, radiser, grønne oliven og mynte
Dagens delikatesser
Haydari af grillet peberfrugt og feta
(laktose)
Stegt kylling, bacon, karry creme, drue, agurker og kørvel
(æg)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Kalkun gryde med paprika, gulerod, tomat, selleri, chili og hvidløg
Vegetarisk: Stegt aubergine og kikærter med spidskommen, abrikoser og masser af grønt
Tilbehør: Couscous med citronskal og olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Yoghurt dressing med sesam
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Flade bønner, haricots verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomat-vinaigrette
Romaine, spidskål, agurk, radiser, grønne oliven og mynte
Dagens delikatesser
Haydari af grillet peberfrugt og feta
(laktose)
Stegt kylling, bacon, karry creme, drue agurker og kørvel
(æg)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Klassisk Ungarsk Gullasch med okse. Toppet med forårsløg
(laktose)
Vegetarisk: Gullasch med kikærter, gulerødder og purløg på toppen
(lupin)
Dampede jasmin ris
Dagens grønne tilbehør
Lime/karry grillet blomkål på sprød hjertesalat toppet med brøndkarse
Salat af rød mizuna, peberfrugter, edamame bønner og friske pære. Toppet med bambino mozzarella
(laktose, lupin)
Romaine salat vendt med haricots verts, broccoli, forårsløg og tahin dressing
(sesamfrø, hvidløg)
Dagens delikatesser
Laksefrikadeller med remoulade
(æg, fisk, sennep)
Kyllingebryst pyramide med krydderurter hertil tzaztiki, agurker og peberfrugter
(laktose, hvidløg)
Brød
Meyers spanske brød med græskarkerner
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Klassisk Ungarsk Gullasch med okse. Toppet med forårsløg
(laktose)
Vegetarisk: Gullasch med kikærter, gulerødder og purløg på toppen
(lupin)
Dampede jasmin ris
Dagens grønne tilbehør
Salat af rød mizuna, peberfrugter, edamame bønner og friske pære. Toppet med bambino mozzarella
(laktose, lupin)
Brød
Meyers spanske brød med græskarkerner
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens varme ret
Tagine af lam og okse med spidskommen, abrikoser, kikærter og masser af grønt
Vegetarisk: Tagine af stegt aubergine og kikærter med spidskommen, abrikoser og masser af grønt
Tilbehør: Couscous med citronskal og olivenolie - hertil yoghurtdressing med sesam
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Dagens salat
Marinerede rejer, flade bønner, haricots verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomat-vinaigrette
(krebsdyr)
Vegetarisk: Hytteost med radiser, flade bønner, haricots verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomato-vinaigrette
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Romaine, spidskål, agurk, radiser, grønne oliven og mynte
Dagens varme ret
Kalkun gryde med paprika, gulerod, tomat, selleri, chili og hvidløg
Vegetarisk: Stegt aubergine og kikærter med spidskommen, abrikoser og masser af grønt
Couscous med citronskal og olivenolie - hertil yoghurtdressing med sesam
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Dagens salat
Marinerede rejer, flade bønner, haricots verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomat-vinaigrette
(krebsdyr)
Vegetarisk: Hytteost med radiser, flade bønner, haricots verts, bagte løg, spinat, hestebønner og tomato-vinaigrette
(laktose)
Ugens håndmadder
Stegt kylling, bacon, karry creme, drue, agurker og kørvel
Røget filet af gris m. persille-mayo, syltede gulerødder og frissé
Vegetarisk: Haydari af grillet peberfrugt og feta toppet m. urter og ærteskud
(laktose)
Vegetarisk: Hytteost, karse, radiser og boghvede.
(laktose)
Dagens sandwich
Dagens sandwich med kød
Dagens sandwich med grønt
Dagens grønne tilbehør
Romaine, spidskål, agurk, radiser, grønne oliven og mynte
Den ene
Langtidsbagte jerk marinerede rødbeder med lime
Økologiske ris og bønner
Chimichurri
Stegt savoykål, grøn spidskål, mango, agurk og rød chili
Den anden
Bagte søde kartofler
Yoghurt, syltet grøn peber og lang peber
(æg, laktose)
Urtesalat, frissé, lime og purløg
Røget majs, tomater, rødløg, bladselleri, gul peber, lime og koriander
Desuden
Plantain chips
Avocado creme
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Jerk marineret kyllingeunderlår med lime
Langtidsbagte jerk marinerede rødbeder med lime
Tilbehør: Økologiske ris og bønner
Chimichurri
Dagens grønne tilbehør
Sød kartoffel, kamut, gul peber, forårsløg, koriander og røget chili-vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Grønne blade og saltet squash, koriander, timian, ristede kerner og hindbær eddike
Dagens delikatesser
Røget filet af gris m. persille-mayo, syltede gulerødder og frissé
(æg)
Hytteost, karse, radiser og ristet boghvede
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Jerk marineret kyllingeunderlår med lime
Vegetarisk: Langtidsbagt jerk marinerede rødbeder med lime
Tilbehør: Økologiske ris
Chimichurri
Dagens grønne tilbehør
Sød kartoffel, kamut, gul peber, forårsløg, koriander og røget chili-vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Grønne blade og saltet squash, koriander, timian, ristede kerner og hindbær-eddike
Dagens delikatesser
Røget filet af gris med persillemayo, syltede gulerødder og frissé
(æg)
Hytteost, karse, radiser og ristet boghvede
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Stegte kylling overlår (2 stk per person) med timian og hvidvinssauce
(laktose)
Vegetarisk: Fyldte portobello med grønt og feta, hvidvinssauce (vegansk lavet med vegansk fløde)
(laktose)
Knuste kartofler med friske krydderurter, smør og mælk
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Pastinakker bagt med hyldeblomst eddike vendt med frisk persille, ristede mandler og frisesalat
(nødder)
Bulgursalat med tørret abrikoser, porre og syltede rødløg. Toppet med friske krydderurter
(hvede (glutenholdigt korn))
Spidskål vendt med fennikel, romaine salat og kinaradiser. Toppet med rosenkål og appelsin fileter
Dagens delikatesser
Kogte æg med sesammayonnaise hertil karse og tomater
(æg, sennep)
Rullepølse med rå løg hertil agurker og pimenter
Brød
Meyers økologiske hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Stegte kylling overlår (2 stk per person) med timian og hvidvinssauce
(laktose)
Fyldte portobello med grønt og feta, hvidvin sauce. (vegansk lavet med vegansk fløde)
(laktose)
Knuste kartofler med friske krydderurter, smør og mælk
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Spidskål vendt med fennikel fintsnittet, romaine salat og kinaradiser. Toppet med rosenkål og appelsin fileter
Brød
Meyers økologiske hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens varme ret
Jerk marineret kyllingeunderlår med lime
Vegetarisk: Langtidsbagt jerk marinerede rødbeder med lime
Tilbehør: Økologiske ris og bønner med chimichurri
Dagens salat
Svinemørbrad med bagte løg, sød kartoffel, kamut, forårsløg, koriander og røget chili vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Stegte svampe, sød kartoffel, kamut, gul peber, forårsløg, koriander og røget chili vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Grønne blade og saltet squash, koriander, timian, ristede kerner og hindbær eddike
Dagens varme ret
Jerk marineret kyllingeunderlår med lime
Vegetarisk: Langtidsbagt jerk marinerede rødbeder med lime
Økologiske ris og bønner og chimichurri
Dagens salat
Svinemørbrad med bagte løg, sød kartoffel, kamut, forårsløg, koriander og røget chili vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Stegte svampe, sød kartoffel, kamut, gul peber, forårsløg, koriander og røget chili vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Ugens håndmadder
Stegt kylling, bacon, karry creme, drue, agurker og kørvel
Røget filet af gris m. persille-mayo, syltede gulerødder og frissé
Vegetarisk: Haydari af grillet peberfrugt og feta toppet m. urter og ærteskud
(laktose)
Vegetarisk: Hytteost, karse, radiser og boghvede.
(laktose)
Dagens sandwich
Dagens sandwich med kød
Dagens sandwich med grønt
Dagens grønne tilbehør
Grønne blade og saltet squash, koriander, timian, ristede kerner og hindbær eddike
Den ene
Frikassé på økologisk fløde, ærter, blomkål, persillerødder og løg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Økologiske kartofler med persille
Asier
Jordskokker, bagte løg, sennepsvinaigrette og feldsalat
Den anden
Ristede violette gulerødder
Hyben-vinaigrette
Syltede gulerødder
Hvedekerner, pære, agurk, glaskål og estragon
(hvede (glutenholdigt korn))
Desuden
Bagt græskar, friskost og rugbrødscrumble
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Tahin på solsikkekerner
Chili og honning
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Honning glaseret skinke på stuvet spinat
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Frikassé på økologisk fløde, ærter, jordskokker, persillerødder og løg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Tilbehør: Økologiske kartofler vendt med koldpresset rapsolie
Asier
Dagens grønne tilbehør
Bagte beder, quinoa, bladbeder, karse og sennepsurt
Spidskål, glaskål, kørvel, pære, hyldeblomst vinaigrette og ristede mandler
(nødder)
Dagens delikatesser
Rejesalat, blomkål, urter, citron og skyr
(æg, laktose)
Roastbeef, pickles, peberrod, rødløg og ristede løg
(hvede (glutenholdigt korn))
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Chili og honning
Dagens retter
Honning glaseret skinke på stuvet spinat
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Frikassé på økologisk fløde, ærter, jordskokker, persillerødder og løg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Tilbehør: Økologiske kartofler vendt med koldpresset rapsolie
Asier og sennep
Dagens grønne tilbehør
Bagte beder, quinoa, bladbeder, karse og sennepsurt
Spidskål, glaskål, kørvel, pære, hyldeblomst vinaigrette og ristede mandler
(nødder)
Dagens delikatesser
Rejesalat, blomkål, urter, citron og skyr
(krebsdyr, æg, laktose)
Roastbeef, pickles, peberrod, rødløg og ristede løg
(hvede (glutenholdigt korn))
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Chili og honning
Dagens retter
Velkendte cassoulet med nakkekam i tern og cocktailpølser
Vegetarisk: Cassoulet med hvidbønner, pastinak, selleri, perleløg, gulerødder og persille på toppen
(selleri, lupin)
Meyers økologiske focaccia
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Balsamico stegte svampe med bionda salat og blød timian
Salat med kikærter, baby spinat, friske æbler og rødløg i lækker avocado marinade. Toppet med soltørrede tranebær
(lupin)
Det velkendtes råkostsalat med gulerødder, savoy kål og hvidkål vendt med appelsinsaft og rosiner
Dagens delikatesser
Leverpostej med stegte svampe, rødbeder i julienne og syltede rødbeder
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Kalkun med sauce verte og syltede perleløg
(æg, laktose, sennep)
Brød
Meyers økologiske focaccia
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Velkendte cassoulet med nakkekam i tern og cocktailpølser
Vegetarisk: Cassoulet med hvide bønner, pastinak, selleri, perleløg, gulerødder og persille på toppen
(selleri, lupin)
Foccacia
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Salat med kikærter, baby spinat, friske æbler og rødløg i lækker avocado marinade. Toppet med soltørrede tranebær
(lupin)
Brød
Meyers økologiske hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens varme ret
Honning glaseret skinke på stuvet spinat
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Frikassé på økologisk fløde, ærter, jordskokker, persillerødder og løg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Tilbehør: Økologiske kartofler vendt med koldpresset rapsolie, asier og grov sennep
Dagens salat
Oksesteg, pesto, bagte beder, quinoa, bladbeder, karse og sennepsurt
(laktose, nødder)
Vegetarisk: Avocado, pesto, bagte beder, quinoa, bladbeder, karse og sennepsurt
(laktose, nødder)
Dagens grønne tilbehør
Spidskål, glaskål, kørvel, pære, hyldeblomst vinaigrette og ristede mandler
(nødder)
Dagens shot
Chili og honning
Dagens varme ret
Honning glaseret skinke på stuvet spinat
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Frikassé på økologisk fløde, ærter, jordskokker, persillerødder og løg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Økologiske kartofler vendt med koldpresset rapsolie, asier og grov sennep
Dagens salat
Oksesteg, pesto, bagte beder, quinoa, bladbeder, karse og sennepsurt
(laktose, nødder)
Vegetarisk: Avocado, pesto, bagte beder, quinoa, bladbeder, karse og sennepsurt
(laktose, nødder)
Ugens håndmadder
Stegt kylling, bacon, karry creme, drue, agurker og kørvel
Røget filet af gris m. persille-mayo, syltede gulerødder og frissé
Vegetarisk: Haydari af grillet peberfrugt og feta toppet m. urter og ærteskud
(laktose)
Vegetarisk: Hytteost, karse, radiser og boghvede.
(laktose)
Dagens sandwich
Dagens sandwich med kød
Dagens sandwich med grønt
Dagens grønne tilbehør
Spidskål, glaskål, kørvel, pære, hyldeblomst vinaigrette og ristede mandler
(nødder)
Dagens shot
Chili og honning
Den ene
Stegte svampe med sauce af grillet peberfrugt, merian og løg
Økologisk pasta vendt med reduceret fløde, tilsmagt med bagt hvidløg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Gremolata af persille og citron
Panzanella salat af grillede grøntager og tomater
(hvede (glutenholdigt korn))
Den anden
Stegt broccoli
Ricotta med sort peber og olivenolie
(laktose)
Syltet squash
Hjertesalat, gulerods crudité, dild, radise og fennikel
Ristede hasselnødder
(nødder)
Desuden
Grønne snitbønner, mascarpone og syltede sorte trompet svampe
(laktose)
Tomat tapenade
Mazarin med nougat
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Braiseret kalkun cuvette med sauce and grillet peberfrugt, merian og løg
Vegetarisk: Stegte svampe med sauce af grillet peberfrugt, merian og løg
Tilbehør: Økologisk pasta vendt med olivenolie med bagt hvidløg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Gremolata af persille og citron
Dagens grønne tilbehør
Blomkål, kogte hvide bønner, syltede zittauerløg og purløg
Spinat, fennikel, semi dried tomat, basilikum og oliven
Dagens delikatesser
Økologiske æg med purløgsmayo og tomater
(æg)
Skovsvampe paté, cornichoner og estragonsennep
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Rødgrød med fløde
(laktose)
Dagens retter
Braiseret kalkun cuvette med sauce and grillet peberfrugt, merian og løg
Vegetarisk: Stegte svampe med sauce af grillet peberfrugt, merian og løg
Tilbehør: Økologisk pasta vendt med olivenolie med bagt hvidløg
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Gremolata af knoldselleri, persille og citron
Dagens grønne tilbehør
Blomkål, kogte hvide bønner, syltede zittauerløg og purløg
Spinat, fennikel, semi dried tomat, basilikum og oliven
Dagens delikatesser
Kogte økologiske æg, purløgsmayo og tomater
(æg)
Peber paté, cornichoner og estragonsennep
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Kokostoppe med chokolade
(æg, laktose)
Dagens retter
Helstegt kalkunbryst med ratatouille
(hvidløg)
Vegetarisk: Ratatouille med grillet haloumi. Vegansk med tofu
(soja, laktose)
Perle couscous vendt med grillet grønt
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Stegt græskar og rødbeder på hjertesalat og mini romaine. Toppet med friske krydderurter
Tzatziki med agurker, hvidløg og krydderier
(laktose, hvidløg)
Salat af rød og grøn spidskål, squash og gulerødder i julienne. Maskeret med sennepsdressing
(sennep)
Dagens delikatesser
Stegt kyllinge inderfiletter med karrycreme, krydderurter og cherrytomater
(æg, sennep)
Oksebryst med pickles, agurker og peberfrugter
(sennep)
Brød
Meyers økologiske hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Rødgrød med fløde
(laktose)
Dagens retter
Helstegt kalkunbryst med ratatouille
(hvidløg)
Vegetarisk: Ratatouille med grillet haloumi. Vegansk med tofu
(soja, laktose)
Perle couscous vendt med grillet grønt
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Salat af rød og grøn spidskål, squash og gulerødder i julienne. Maskeret med sennepsdressing
(sennep)
Brød
Meyers økologiske hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Rødgrød med fløde
(laktose)
Dagens varme ret
Braiseret kalkun cuvette med sauce and grillet peberfrugt, merian og løg
Vegetarisk: Stegte svampe med sauce af grillet peberfrugt, merian og løg
Tilbehør: Økologisk pasta vendt med reduceret fløde, tilsmagt bagt hvidløg - hertil gremolata af persille og citron
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Dagens salat
Kylling, romesco, blomkål, kogte hvide bønner, syltede zittauerløg og purløg
(nødder)
Vegetarisk: Æggekage, romesco, blomkål, kogte hvide bønner, syltede zittauerløg og purløg
(æg, nødder)
Dagens grønne tilbehør
Spinat, fennikel, semi dried tomat, basilikum og oliven
Dagens kage
Chokolade- og appelsinkage
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens varme ret
Braiseret kalkun cuvette med sauce and grillet peberfrugt, merian og løg
Vegetarisk: Stegte svampe med sauce af grillet peberfrugt, merian og løg
Økologisk pasta vendt med olivenolie og bagt hvidløg - hertil gremolata af knoldselleri, persille og citron
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Dagens salat
Kylling, romesco, blomkål, kogte hvide bønner, syltede zittauerløg og purløg
(nødder)
Vegetarisk: Æggekage, romesco, blomkål, kogte hvide bønner, syltede zittauerløg og purløg
(æg, nødder)
Ugens håndmadder
Stegt kylling, bacon, karry creme, drue, agurker og kørvel
Røget filet af gris m. persille-mayo, syltede gulerødder og frissé
Vegetarisk: Haydari af grillet peberfrugt og feta toppet m. urter og ærteskud
(laktose)
Vegetarisk: Hytteost, karse, radiser og boghvede.
(laktose)
Dagens sandwich
Dagens sandwich med kød
Dagens sandwich med grønt
Dagens grønne tilbehør
Spinat, fennikel, semi dried tomat, basilikum og oliven
Dagens kage
Kokostoppe med chokolade
(æg, laktose)
Den ene
BBQ marineret aubergine og squash
Burgerbolle
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Peberrodsemulsion
(æg)
Cremet kålsalat med bladselleri, syltet grønt, frisk æble og urter
(laktose)
Syltede drueagurker
Den anden
Bagekartoffel - 1 stk. pr. person
Pisket smør med kærnemælk og ramsløg (til bagekartoffel)
(laktose)
Røgede solsikkekerner
Pastasalat med grønt
(hvede (glutenholdigt korn))
Desuden
Meloner og agurker med vanilje og mynte
Ærte hummus
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Langtidsstegt BBQ marineret kalvespidsbryst
Vegetarisk: BBQ marineret aubergine og squash
Tilbehør: Bagekartoffel (1 stk. pr. person) og burgerbolle
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Peberrodsemulsion og syltede agurker
(æg)
Dagens grønne tilbehør
Bagte persillerødder, hasselnødder, syltet porre, asparges og rapskimolie
(nødder)
Cremet kålsalat med bladselleri, syltet grønt, frisk æble og urter
(laktose)
Dagens delikatesser
Klassisk skinkesalat med sennep og syltet grønt
(æg, laktose)
Oksespegepølse, chipotlecreme og syltede rødløg
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Burgerbøf af hakket oksekød
Vegetarisk: BBQ marineret aubergine og squash
Tilbehør: Burgerbolle
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Peberrodsemulsion og syltede agurker
(æg)
Dagens grønne tilbehør
Bagte persillerødder, hasselnødder, syltet porre, asparges og rapskimolie
(nødder)
Kålsalat med friske salatblade, revet gulerod og tomat tern
(laktose)
Dagens delikatesser
Klassisk skinkesalat med sennep og syltet grønt
(æg, laktose)
Sønderjysk spegepølse med chipotlecreme og syltede rødløg
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Høns i asparges
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Veggie deller med persille sauce (vegansk med vegansk persille sauce)
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, lupin)
Tarteletter (2 stk pr mand)
Dagens grønne tilbehør
Stegte gulerødder med sesam anrettet med felt salat og stegte græskarkerner
(sesamfrø)
Salat af perlebyg, squash, peberfrugter, hakket grønkål og tyttebær. Anrettet på rucola og maskeret med vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Feld salat vendt med grønne fine ærter, radiser i skiver og knoldselleri i julienne. Toppet med ristede hasselnødder
(nødder)
Dagens delikatesser
Kartoffelmad med ristede løg og hummus. Pyntet med forårsløg og purløg
(æg, sennep)
Kamfilet med tzatziki, grillet peberfrugter og ærteskud
(laktose)
Brød
Meyers økologiske hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Høns i asparges
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Veggie deller med persille sauce. (vegansk med vegansk persille sauce)
(hvede (glutenholdigt korn), laktose, lupin)
Tarteletter (2 stk pr mand)
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens grønne tilbehør
Feld salat vendt med grønne fine ærter, radiser i skiver og knoldselleri i julienne. Toppet med ristede hasselnødder
(nødder)
Brød
Meyers økologiske hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens varme ret
Langtidsstegt BBQ marineret kalvespidsbryst
Vegetarisk: BBQ marineret aubergine og squash
Tilbehør: Bagekartoffel (1 stk. pr. person), burgerbolle, peberrodsemulsion og syltede drue agurker
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Dagens salat
Tun, dildcreme, bagte persillerødder, hasselnødder, syltet porre, asparges og rapskimolie
(laktose, nødder)
Vegetarisk: Artiskok og parmesanflager, dild creme, bagte persillerødder, hasselnødder, syltet porre, asparges og rapskimolie
(laktose, nødder)
Dagens grønne tilbehør
Cremet kålsalat med bladselleri, syltet grønt, frisk æble og urter
(laktose)
Dagens varme ret
Burgerbøf af hakket oksekød
Vegetarisk: BBQ marineret aubergine og squash
Burgerbolle, peberrodsemulsion og syltede agurker
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Dagens salat
Tun, dildcreme, bagte persillerødder, hasselnødder, syltet porre, asparges og rapskimolie
(laktose, nødder)
Vegetarisk: Artiskok og parmesanflager, dild creme, bagte persillerødder, hasselnødder, syltet porre, asparges og rapskimolie
(laktose, nødder)
Ugens håndmadder
Stegt kylling, bacon, karry creme, drue, agurker og kørvel
Røget filet af gris m. persille-mayo, syltede gulerødder og frissé
Vegetarisk: Haydari af grillet peberfrugt og feta toppet m. urter og ærteskud
(laktose)
Vegetarisk: Hytteost, karse, radiser og boghvede.
(laktose)
Dagens sandwich
Dagens sandwich med kød
Dagens sandwich med grønt
Dagens grønne tilbehør
Cremet kålsalat med bladselleri, syltet grønt, frisk æble og urter
(laktose)
Den ene
Søde kartofler i krydret sauce med gurkemeje og dadler
Bulgur og røget korn
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltet glaskål vendt med saltet citron puré
Salat af rå fennikel, agurker, radiser, ærtesalat og pistacienødder
(nødder)
Den anden
Bagt squash vendt i saltet citron
Ricotta med honning og timian
(laktose)
Oliven
Kogte økologiske kartofler vendt med marrokansk chermoula og toppet med mynte og citronskal
Sultana rosiner og ristede pinjekerner
(nødder)
Desuden
Sprøde fladbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Baba ganoush
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Kyllingelår stegt med cayenne og piment espelette
Vegetarisk: Bagte søde kartofler og pastinakker med kapers-vinaigrette og semi dried tomater
Tilbehør: Cajun rice med linser og tomatvand
Cremet chili dressing
(æg, laktose)
Dagens grønne tilbehør
Bønnesalat med grønne og hvide bønner, bagt fennikel og tomater
Grønne salater med oliven, rødløg, crudité af gulerod og timian-vinaigrette
Dagens delikatesser
Fennikelsalami med chutney af løg og parmesan flager
(laktose)
Frittata med kartofler og kørvel
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Grøn karry med kalkun, kokosmælk, squash, bønner, bambusskud, peberfrugt og basilikum
(krebsdyr, nødder)
Vegetarisk: Grøn karry med tofu, kokosmælk, squash, bønner, bambusskud, peberfrugt og basilikum
(nødder)
Tilbehør: Økologiske jasmin ris
Syltet agurk, chili og koriander
(nødder)
Dagens grønne tilbehør
Risnudler med syltet gulerod, kinaradise og agurk, sprød kål med koriander og salturt
Kålsalat med mynte, mango, forårsløg og ristet sesam
Dagens delikatesser
Laksesalat med sprøde grøntsager, skyr og dild
(æg, laktose)
Kartoffelmad med løvstikkemayo og sprøde løg
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Dagens varme ret
Grøn karry med kalkun, kokosmælk, squash, bønner, bambusskud, peberfrugt og basilikum
(krebsdyr, nødder)
Vegetarisk: Grøn karry med tofu, kokosmælk, squash, bønner, bambusskud, peberfrugt og basilikum
(nødder)
Tilbehør: Økologiske jasmin ris og syltet agurk, chili og koriander
(nødder)
Ugens håndmadder
Laksesalat med sprøde grøntsager, skyr og dild
(laktose)
Okseinderlår med bagte løg, basilikumsdressing og kapers
Vegetarisk: Kartoffelmad med løvstikkemayo og sprøde løg
(æg)
Vegetarisk: Grillede grøntsager med persilleolie, citron og hummus
Den ene
Nordiske falafler rørt med svampe, flækærter, mild chili og æble
Kogte kartofler med grønkål
Tartarsauce og citron
(æg, laktose)
Jordskokker, julesalat, hasselnødder, estragon, friske æbler og double cream
(laktose)
Den anden
Stegte persillerødder
Tangpesto på dansk tang, ramsløg og persille
Dansk salatost
(laktose)
Råkost af violette gulerødder, lilla spidskål, tranebær, brombærvinaigrette og bronze fennikel
Crumble af rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Desuden
Rødbedetatar med æggeblommecreme
(æg)
Ærtecreme
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Bagte svinekoteletter, merian, oliven og tomatsauce
Vegetarisk: Helstegt knoldselleri, merian, oliven og tomatsauce
Tilbehør: Gnocchi, butternut squash creme med ricotta og soltørrede tomater
(laktose)
Revet ost, persille og citronskal
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Stegt aubergine, quinoa, rucola, solsikkekerner, citronskal og artiskok
Violet spidskål, fennikel, gulerødder og daikon med bagt hvidløgsdressing
Dagens delikatesser
Okseinderlår med bagte løg, basilikumsdressing og kapers
(laktose)
Grillede grøntsager med persilleolie, citron og hummus
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Bagte svinekoteletter, merian, oliven og tomatsauce
Vegetarisk: Helstegt knoldselleri, merian, oliven og tomatsauce
Tilbehør: Gnocchi, butternut squash creme med ricotta og soltørrede tomater
(laktose)
Revet ost, persille og citronskal
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Stegt aubergine, quinoa, rucola, solsikkekerner, citronskal og artiskok
Violet spidskål, fennikel, gulerødder og daikon med bagt hvidløgsdressing
Dagens delikatesser
Okseinderlår med bagte løg, basilikumsdressing og kapers
(laktose)
Grillede grøntsager med persilleolie, citron og hummus
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Den ene
Økologisk knoldselleri bøf med røget laurbærsalt og surdejsbolle
(hvede (glutenholdigt korn))
Syltet rødkål og frisk snittet rødkål
Dijonnaise
(æg)
Hjertesalat, rå squash, frissé, tomater, ærter og dild
Syltede agurker
Den anden
Dampet broccoli
Peberrodscreme
(laktose)
Knuste ristede hasselnødder
(nødder)
Kartofler med røde salater og æble-vinaigrette
Desuden
Stegte gulerødder med dildfrø
Røgede grøntsager, persillecreme og ærteskud
(æg, laktose)
Ingefær, æble og citron
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Okse spidsbryst braiseret med hvidløg, løg, rosen peber og oregano
Vegetarisk: Stegte portobello svampe med hvide bønner, feta, oregano og hvidløg
(laktose)
Tilbehør: Stegte kartofler med rosmarin og olivenolie
Tzatziki, mild hvidløg og agurk
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Perlespelt, revet blomkål, mandler, citron og persille
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Græsk salat med tomater, oliven, agurker og grønne blade
Dagens delikatesser
Kyllingesalat, stegte svampe, bladselleri, estragon og glaskål
(æg, laktose)
Skiver af langtidsstegt gris med trøffelemulsion, ristede hasselnødder og persille
(æg, nødder)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Agurk, ingefær og citron
Dagens retter
Okse spidsbryst braiseret med hvidløg, løg, rosen peber og oregano
Vegetarisk: Stegte portobello svampe med hvide bønner, feta, oregano og hvidløg
(laktose)
Tilbehør: Stegte kartofler med rosmarin og olivenolie
Tzatziki, mild hvidløg og agurk
(laktose)
Dagens grønne tilbehør
Perlespelt, revet blomkål, mandler, citron og persille
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Græsk salat med tomater, oliven, agurker og grønne blade
Dagens delikatesser
Kyllingesalat, stegte svampe, bladselleri, estragon og glaskål
(æg, laktose)
Skiver af langtidsstegt gris med trøffelemulsion, ristede hasselnødder og persille
(æg, nødder)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Agurk, ingefær og citron
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Den ene
Stegt tempeh i tomatsauce med urter
Pasta penne vendt med olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Persille og parmesan
(laktose)
Stegt blomkål, basilikumscreme, oliven, forårsløg og semi tørrede tomater
(æg)
Den anden
Braiseret fennikel
Drænet yoghurt
(laktose)
Bagte og marinerede auberginer
Grønne bønner, flade bønner, bagte løg, merian, pinjekerner og appelsinvinaigrette
Desuden
"Vegetarisk vitello" - saltbagt selleri, kaperscreme og friteret tang
(æg)
Persille hummus
Fragilité med chokolade
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Grøn karry med kalkun, kokosmælk, squash, bønner, bambusskud, peberfrugt og basilikum
(krebsdyr, nødder)
Vegetarisk: Grøn karry med tofu, kokosmælk, squash, bønner, bambusskud, peberfrugt og basilikum
(nødder)
Tilbehør: Økologiske jasmin ris
Syltet agurk, chili og koriander
(nødder)
Dagens grønne tilbehør
Risnudler med syltet gulerod, kinaradise og agurk, sprød kål med koriander og salturt
Kålsalat med mynte, mango, forårsløg og ristet sesam
Dagens delikatesser
Laksesalat med sprøde grøntsager, skyr og dild
(laktose, nødder)
Kartoffelmad med løvstikkemayo og sprøde løg
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Rabarberkage
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens retter
Kyllingelår stegt med cayenne og piment espelette
Vegetarisk: Bagte søde kartofler og pastinakker med kapers-vinaigrette og semi dried tomater
Tilbehør: Cajun rice med linser og tomatvand
Cremet chili dressing
(æg, laktose)
Dagens grønne tilbehør
Bønnesalat med grønne og hvide bønner, bagt fennikel og tomater
Grønne salater med oliven, rødløg, crudité af gulerod og timian-vinaigrette
Dagens delikatesser
Fennikelsalami med chutney af løg og parmesan flager
(laktose)
Frittata med kartofler og kørvel
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens kage
Rabarberkage
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Dagens varme ret
Kyllingelår stegt med cayenne og piment espelette
Vegetarisk: Bagte søde kartofler og pastinakker med kapers-vinaigrette og semi dried tomater
Tilbehør: Cajun rice med linser og tomatvand og cremet chili dressing
(æg, laktose)
Ugens håndmadder
Laksesalat med sprøde grøntsager, skyr og dild
(laktose)
Okseinderlår med bagte løg, basilikumsdressing og kapers
Vegetarisk: Kartoffelmad med løvstikkemayo og sprøde løg
(æg)
Vegetarisk: Grillede grøntsager med persilleolie, citron og hummus
Den ene
Linsegryde med svampe, persille, spinat og hvidløg
Brune ris med stegte løg
Salsa med tomat, syltede jalapeños, lime og koriander
Romaine, gulerodsbånd, radise crudité, skole agurk og dild
Den anden
Grillet butternut squash med crust af krydderier
(hvede (glutenholdigt korn))
Chimichurri med mynte
Creme fraiche med glaskål og hvidløg
(laktose)
Cremet pastasalat af parmesancreme, blegselleri og grøn kål
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Sprøde græskarkerner
Desuden
Stegte padron peber med havsalt og citron
Avokadocreme
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Frikadeller af gris med bagte og syltede gulerødder
(laktose)
Vegetarisk: Kikærtebøf med bagte og syltede gulerødder
Tilbehør: Kogte økologiske kartofler vendt med persille, kapers og rødløg
Sennepscreme
(æg, laktose)
Dagens grønne tilbehør
Rugkerner, fennikel, stegt porre, dild og æblevinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Grønne blade og saltede squash, ristede kerner, syrnet fløde og hindbær
(laktose)
Dagens delikatesser
Hamburgerryg af gris med purløgscreme og surkål
(æg, laktose)
Tunsalat, syltede agurker, forårsløg, tomat i tern og tabasco
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens retter
Hakkebøf med bagte rødder
(laktose)
Vegetarisk: Kikærtebøf med bagte og syltede gulerødder
Tilbehør: Kogte økologiske kartofler vendt med persille, kapers og rødløg
Sennepscreme
(æg, laktose)
Dagens grønne tilbehør
Rugkerner, fennikel, stegt porre, dild og æblevinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Grønne blade og saltede squash, ristede kerner, syrnet fløde og hindbær
(laktose)
Dagens delikatesser
Hamburgerryg af gris med purløgscreme og surkål
(æg, laktose)
Tunsalat, syltede agurker, forårsløg, tomat i tern og tabasco
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød fra Meyers Bageri
(hvede (glutenholdigt korn))
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Dagens varme ret
Hakkebøf med bagte rødder
(laktose)
Ugens håndmadder
Laksesalat med sprøde grøntsager, skyr og dild
(laktose)
Okseinderlår med bagte løg, basilikumsdressing og kapers
Vegetarisk: Kartoffelmad med løvstikkemayo og sprøde løg
(æg)
Vegetarisk: Grillede grøntsager med persilleolie, citron og hummus
