Det Velkendte
Sæt jer til bords om de bedste livretter fra klodens store køkkener og glæd jer til en frokost, der har madglæde og tradition som fundament og duftene fra de fjernere himmelstrøg som udsyn. I Det velkendtes køkken præsenterer vi de favoritter, som de er kendt og elsket af os alle sammen. Alting er hjemmelavet fra top til bund, uanset om vi serverer en fransk quiche lorraine med bacon og kartoffel eller sætter en simrende butter chicken med lune naanbrød og duftende basmatiris på menuen.
Få et tilbudDet velkendte
En hyldest til de allerbedste livretter kloden rundt
Med sæsonerne som ledestjerne er Det velkendte vores bud på en frokostoplevelse, der har rod i det klassiske verdenskøkken. Maden er som du kender den, og tilbehøret klassisk og hjemmelavet. Med Det Velkendte får I en alsidig frokostoplevelse, hvor madglæden begejstrer dag efter dag.
København og omegn
Fra 64,00 kr. pr. kuvert.
Min. 10 kuverter/dag (min. 4 dage om ugen)
INKLUDERET I FROKOSTEN
Buffet
Varm ret med tilbehør
Hver dag får I serveret en varm ret med spændende tilbehør, der passer til. Retten serveres også i en vegetarisk udgave
Fyldige salater
Den varme ret komplimenteres af spændende og fyldige salater
Pålæg og delikatesser
Hver dag er der et udvalg af godt pålæg og lækre delikatesser
Brød og søde sager
Hver dag får I to salgs nybagt økologisk brød fra vores eget bageri, og om torsdagen ugens søde ting
Ugens menu 51 + 52
-
mandag 16 dec, 2024
-
tirsdag 17 dec, 2024
-
onsdag 18 dec, 2024
-
torsdag 19 dec, 2024
-
fredag 20 dec, 2024
-
mandag 23 dec, 2024
-
tirsdag 24 dec, 2024
-
onsdag 25 dec, 2024
-
torsdag 26 dec, 2024
-
fredag 27 dec, 2024
Varm ret med tilbehør
Gumbo med kylling, chorizo af gris, rejer, peberfrugter og bladselleri - 1 stk. pr. person (2) Halal: Gumbo med kylling, kalkun chorizo, rejer, peberfrugter og bladselleri - 1 stk. pr. person (2)
(krebsdyr)
Vegetarisk/vegansk: Gumbo med black-eyed peas, peberfrugter og bladselleri
Louisiana dirty rice - indeholder bladselleri
Delikatesser
Oksefrikadeller med urtecreme og friske agurker
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Rullepølse af gris med sky og rødløg
Dagens salater
Bagt søde kartofler og palmekål med rød spidskål og grantæbler. Toppet med ristet græskarkerner
Perlebyg med courgetter, persille og syltede rødløg
(hvede (glutenholdigt korn))
Grønt salat med broccoli crudités. Toppet med ristede mandler. Hertil mormordressing
(laktose, nødder)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk valnøddebrød
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Varm ret med tilbehør
Gumbo med kylling, chorizo af gris, rejer, okra og bladselleri - 1 stk. pr. person (2) Halal: Gumbo med kylling, kalkun chorizo, rejer, bladselleri - 1 stk. pr. person (2)
(krebsdyr)
Vegetarisk/vegansk: Gumbo med black-eyed peas, okra og bladselleri
Vilde ris med karry
Dagens salater
Grønt salat med broccoli crudités. Toppet med ristede mandler. Hertil mormordressing
(laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Fiskefrikadeller af laks og torsk. Hertil remoulade - 2 stk. pr. person
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Vegetarisk/vegansk: Dahl med gulerødder. Toppet med grillede græskar, syltede perleløg og saltede mandler
(nødder)
Dampede kartofler
Delikatesser
Klassisk hønsesalat med asparges, champignon og bacon
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Røget filet med røræg, tomater og agurk
(æg, laktose)
Dagens salater
Bagte knoldselleri med fennikel, grønkål og pærer vendt i sennepsvinaigrette
Kikærter med hjertesalat, radicchio, rødløg, grillede peberfrugter og persille
Spidskål med ærter og dild. Toppet med ristede solsikkekerner
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk italiensk landbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Fiskefrikadeller af laks og torsk. Hertil remoulade - 2 stk. pr. person
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Vegetarisk/vegansk: Dahl med gulerødder. Toppet med grillede græskar, syltede perleløg og saltede mandler
(nødder)
Dampede kartofler
Dagens salater
Spidskål med ærter og dild. Toppet med ristede solsikkekerner
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Moussaka med oksekød, auberginer og kartofler
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Vegetarisk: Moussaka med sojakød, aubergine og kartofler (1,3,7) Vegansk: Moussaka med sojakød, aubergine og kartofler (1)
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Delikatesser
Kyllingebryst med ajvar og artiskokker
Kartofler med mayonnaise, ristede løg og rødløg
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Dagens salater
Tzatziki
(laktose)
Smørbønner, grønne bønner, rød spidskål, frisée, citron og persille
Græsk salat med tomater, agurker, rødløg, salatost, oregano, kalamata oliven og ekstra jomfru olivenolie
(laktose)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk soltørret tomatbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Moussaka med oksekød, auberginer og kartofler
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Vegetarisk: Moussaka med sojakød, aubergine og kartofler (1,3,7) Vegansk: Moussaka med sojakød, aubergine og kartofler (1)
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens salater
Græsk salat med tomater, agurker, rødløg, salatost, oregano, kalamata oliven og ekstra jomfru olivenolie
(laktose)
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Høns i asparges. Hertil persille
(laktose)
Vegetarisk/vegansk: Jordskokker, rødløg og baby spinat i cremet sauce. Hertil persille
Tarteletter - 2 stk. per. person
(hvede (glutenholdigt korn))
Delikatesser
Rørt salat med fisk, rygeost, radiser og dild
(æg, laktose)
Roastbeef med kaperscreme og bagte løg
(æg, laktose)
Dagens salater
Stegte pastinakker og rosenkål vendt med radicchio, rødløg og citron vinaigrette
Pastasalat med cherrytomater, peberfrugter, majs, ærter og forårsløg vendt i grøn pesto
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Grøn salat med æbler og tranebær. Toppet med ristet hasselnødder
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk sigtebrød
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Torsdagssødt
Julecookies - indeholder mandler, hasselnødder og valnødder
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Høns i asparges. Hertil persille
(laktose)
Vegetarisk/vegansk: Jordskokker, rødløg og baby spinat i cremet sauce. Hertil persille
Tarteletter - 2 stk. per. person
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens salater
Grøn salat med æbler og tranebær. Toppet med ristet hasselnødder
(nødder)
Torsdagssødt
Julecookies - indeholder mandler, hasselnødder og valnødder
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Oksefilet med perleløg, gulerødder og jus. Hertil bearnaisecreme - 1 stk. pr. person
(æg, laktose)
Vegetarisk: Tærte aux poireaux. Hertil bearnaisecreme (1,3,7) Vegansk: Tærte aux poireaux. Hertil bearnaisecreme (1)
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Gratin dauphinoise
(laktose)
Delikatesser
Udvalgte franske oste med oliven og syltede tomater
(laktose)
Fransk salami af gris med syltede perleløg og grov dijon. Herudover valnødde paté af gris med cornichoner og ristede valnødder (1,3,7,8)
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Dagens salater
Kirsebær glaserede rødbeder med rød spidskål, radicchio og estragon. Toppet med ristede kastanjer
(nødder)
Haricots verts med karamelliserede løg, spæde salater og croutoner. Hertil dijon vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Oksefilet med perleløg, gulerødder og jus. Hertil bearnaisecreme - 1 stk. pr. person
(æg, laktose)
Vegetarisk: Tærte aux poireaux. Hertil bearnaisecreme (1,3,7) Vegansk: Tærte aux poireaux. Hertil bearnaisecreme (1)
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Gratin dauphinoise
(laktose)
Dagens salater
Udvalgte franske oste med oliven og syltede tomater (7). Fransk salami af gris med syltede perleløg og grov dijon. Herudover valnødde paté af gris med cornichoner og ristede valnødder (1,3,7,8)
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Grøn karry med gris, rødløg, auberginer, gulerødder og babymajs
Vegetarisk/vegansk: Grøn karry med Meyers kikærter, rødløg, auberginer, gulerødder og babymajs
Jasminris
Dagens salater
Pak choi med bønnespirer og ristet peanuts
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Torsdagssødt
Nøddemazarin - indeholder hasselnødder og mandler
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Grøn karry med gris, rødløg, auberginer, gulerødder og babymajs
Vegetarisk/vegansk: Grøn karry med Meyers kikærter, rødløg, auberginer, gulerødder og babymajs
Jasminris
Dagens salater
Pak choi med bønnespirer og ristet peanuts
(nødder)
Torsdagssødt
Nøddemazarin - indeholder hasselnødder og mandler
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Varm ret med tilbehør
Coq au vin med kyllingeoverlår, bacon, perleløg og champignoner
(laktose)
Vegetarisk/vegansk: Meyers anicia linsegryde med gulerødder, perleløg, champignoner og timian
Kartoffelmos
(laktose)
Dagens salater
Grønt salat med syltede rødløg. Toppet med ristede valnødder
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Torsdagssødt
Brownie - indeholder hasselnødder og mandler
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Coq au vin med kyllingeoverlår, bacon, perleløg og champignoner
(laktose)
Vegetarisk/vegansk: Meyers anicia linsegryde med gulerødder, perleløg, champignoner og timian
Kartoffelmos
(laktose)
Dagens salater
Grønt salat med syltede rødløg. Toppet med ristede valnødder
(nødder)
Torsdagssødt
Brownie - indeholder hasselnødder og mandler
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
FÅ ET UFORPLIGTENDE TILBUD PÅ MEYERS FROKOSTORDNING
-
Leveret frokost fra 10 kuverter
-
Vælg mellem vores tre forskellige frokostkøkkener
-
Altid 14 dages prøvetid
-
Vi leverer frokost i Østjylland og Storkøbenhavn
Vores andre frokostkøkkener
Frokostbuffet fra Meyers
FROKOSTBUFFET FRA MEYERS I KØBENHAVN OG OMEGN
Meyers frokostbuffet ‘Det velkendte’ er en sund, økologisk og velsmagende frokostordning til virksomheder i København og omegn. Er din virksomhed derfor på udkig efter en sund og lækker frokostordning? Så er Meyers frokostordning 'Det velkendte’ en oplagt mulighed for jer. Vi tilbyder firmafrokost der passer til jeres behov og præferencer, og vi lægger stor vægt på at tilbyde sund, økologisk og velsmagende frokost.
Vores firmafrokost i København er ideel til virksomheder, der ønsker at tilbyde deres medarbejdere en nem og lækker frokost. Vi har et bredt udvalg af retter, herunder vegetariske og økologiske muligheder. Vi sørger for, at alt er frisklavet og lige til at spise, så du kan få en nem frokost til arbejdet.
Vi tilbyder en fleksibel og pålidelig service, der giver dig mulighed for at fokusere på din virksomhed. Vores kokke bruger kun de bedste ingredienser og sørger for, at din frokost er sund, økologisk og velsmagende.
VELSMAGENDE FAVORITTER
Vores frokostbuffet ‘Det velkendte’ hylder de gode favoritter, som er elsket af de fleste. I Meyers udgave af de klassiske retter følger vi årstiderne og laver ud fra sæsonens råvarer retter med fokus på velsmag og sundhed.
Det velkendte vil byde på klassikere fra de nordiske breddegrader og livretter fra det store verdenskøkken. Det er hverdagsretter som vi kender, men som også får et tvist af hele verden. Vi vil hele tiden forsøge at variere jeres frokost, så I ikke oplever for meget gentagelse. På menuen er der altid en varm ret, som også vil blive serveret i en vegetarisk udgave. De varme retter ledsages af spændende tilbehør af mættende salater, tilberedte grøntsager, grønne urter, lækre delikatesser, saftig dyppelse og selvfølgelig en gavmild mængde af det velkendte og helt friskbagte brød fra Meyers - både rugbrød og surdejsbrød. Der vil desuden blive serveret et udvalg af godt pålæg og skønne delikatesser. Med andre ord vil der blive serveret mad til enhver smag.
Man kan vælge at få ‘Det velkendte’ leveret alle ugens dage, men det er også muligt at kombinere den med ‘Almanak’ eller ‘Den grønne’.
SOCIAL ANSVARLIGHED I FOKUS
Vores kokke gør en dyd ud af at lave mad med respekt for mennesker, dyr og natur. Derfor har vores frokostordning til firmaer en profil, hvor økologiske råvarer, kystnært fiskeri og dyrevelfærd er i centrum. Al maden laves fra bunden og tilberedes med spændende og velsmagende krydderier, der vækker nysgerrigheden og sanserne samt sikrer nye og gode smagsoplevelser hver dag. Variation er også et vigtigt fundament for vores frokostordning, og den sikrer vi ved at lade årstidens råvarer være inspirationskilde for udviklingen af vores menuer. Dette fokus, tror vi på, er en del af en sund frokost.
MEYERS FROKOSTPORTAL – BLIV EN DEL AF VORES DIGITALE FROKOSTUNIVERS
Meyers frokostportal er et nyt digitalt frokostunivers, hvor vi gør det nemmere at være frokostkunde hos os. I frokostuniverset kan vores frokostkunder nemt selv justere i deres frokostbestillinger, bestille forplejning til møder, morgenmad, frugt m.m. samt skifte mellem vores frokostkoncepter. På vores online frokostunivers vil der ligeledes komme tilbud på specialprodukter, invitationer til særlige events og opskrifter på frokostmenuen, som, vi håber, vil inspirere andre til at udforske smagene i køkkenet.
Universet er skabt for at gøre frokostordningen nemmere og mere fleksibel for virksomhederne. Vi har erfaret, at det kan være nødvendigt at kunne justere i bestilling til forskellige dage og tidspunkter. Det er jo ikke sikkert, at I skal have frokost til en 37 timers arbejdsuge hver uge. Der kan også være tidspunkter, hvor man er færre på kontoret, eller hvis virksomheden har gæster i huset. Du har muligvis et team, som skiftes til at arbejde på kontoret. Så vil vores digitale frokostunivers være et effektivt værktøj til at justere antallet på kuverter, tilkøb af morgenmad, mælk m.m.