FACILITETEROG SETUP
Vores løsning
Måltider i verdensklasse – backstage hos Ed Sheeran
catering
Når et verdensnavn som Ed Sheeran går på scenen, kræver det et kulissehold i absolut topform. I København var det Meyers, der sørgede for, at det internationale crew bag koncerten blev mødt med næring, varme og velsmag – tre gange dagligt. I en hel måned leverede vi fuld dagsforplejning til 150 crewmedlemmer om dagen. Fra morgenmad og frokost til aftenserveringer skabte vi et trygt og velsmagende frirum midt i logistik, lydprøver og sceneopbygning. En professionel løsning med både overblik, fleksibilitet og det gode værtskab i centrum.
Forestil dig at være en del af et internationalt tourcrew, der bygger en kæmpe scene op fra bunden og ved, at der hver dag venter morgenmad, frokost og aftensmad, tilberedt med omhu og råvarer i topklasse.
Da Ed Sheeran gæstede København, stod Meyers for forplejningen til crew og produktion i en hel måned. Hver dag serverede vi tre måltider til 150 mennesker backstage, men med forreste række på både velsmag og værtskab.
Her var maden mere end brændstof. Det var en daglig ramme om ro, restitution og relationer midt i en travl og international produktion.
RESULTATET
Maden blev en vigtig medspiller i kulissen. Crew’et fik en stabil, varieret og velsmagende forplejning, der gav energi til lange dage og nætter. Med nærværende værtskab og kvalitetsråvarer skabte vi ikke bare måltider – vi skabte en daglig pause, hvor teamet kunne lande, lade op og være sammen. En helstøbt cateringoplevelse med internationalt format.
360 graders dagsforplejning
Morgenmad, frokost og aftensmad hver dag i en hel måned. Alt tilpasset en international produktions rytme og behov.
Professionelt crew catering
Vi etablerede et fast setup på lokationen med dedikerede kokke og værter, der stod for planlægning, indkøb, madlavning og daglig service.
Fleksibilitet og flow
Vi matchede produktionens uforudsigelighed med fleksible måltider, der kunne tilpasses dagens program og rytme.
