Kaffesmagning i skoven

Rasmus og Søren fra familiefirmaet SylvestCoffee inviterer til guidet kaffesmagning, hvor I kan opleve kaffe i tre forskellige fermenteringer, Vasket proces, Soltørret og Anaerob proces.

Igennem kaffesmagningen prøver I at sætte ord på smagsdetaljerne i kaffen, så I kan definere jeres egen favoritkaffe med kaffelingo.

Efter smagningen kan I få bryggetips til nemt at forbedre kaffebrygningen derhjemme.

Rasmus Sylvest er barista og tech. Rasmus er glad for at eksperimentere med optimering af bryggetekniker og nørder gerne i smagning af anaerobisk fermenteret kaffe – jo vildere jo bedre.

Søren Sylvest har drevet kafferisteri med Claus Meyer igennem 20 år og arbejder i dag med kaffesourcing og ristning samt som international kaffedommer i Cup of Excellence.

Søren holder af at udforske Arabica typer i bl.a. Peru og Brasilien.

Tilmelding: ved indbetaling på Mobilepay til nummer 40607024. Husk at angive dato for ønsket smagning, 12. juli eller 19. juli.

Der er 20 pladser.

Praktisk: Refundering vil kun finde sted ved eventuel arrangør aflysning af arrangement.