Almanak
Med Almanak får I en frokost, der er tæt på naturen, hvor maden er genkendelig, men også overrasker jer i ny og næ. Med nysgerrighed og en lyst til at udfordre livretten i sin velkendte form, præsenterer vi mad, der er dejlig at spise i sæsonen, og i en moderne og lidt grønnere fortolkning.
Få et tilbudAlmanak
Vores idé om et levende hverdagskøkken
København og omegn
Fra 64,00kr pr. kuvert
Aarhus og omegn
Fra 61,00kr pr. kuvert
Min. 10 kuverter/dag (min. 4 dage om ugen)
INKLUDERET I PAKKEN
Buffet
Varm ret med tilbehør
Hver dag vil I få serveret dagens varme ret, som også serveres i en vegetarisk udgave
Fyldige salater
Den varme ret komplimenteres af spændende og fyldige salater og grønt tilbehør
Dagens delikatesser
Hver dag er der et udvalg af lækre delikatesser og spreads
Rugbrød
Nybagt rugbrød hører sig til på et dansk frokostbord – det sørger vi selvfølgelig for hver dag
Surdejsbrød
Der er også altid nybagt surdejsbrød på bordet
Derudover
Hjemmelavet shots af friskpresset frugt og grønt hver onsdag.
Sødt hver torsdag.



Ugens menu 16 + 17
-
mandag 14 apr, 2025
-
tirsdag 15 apr, 2025
-
onsdag 16 apr, 2025
-
torsdag 17 apr, 2025
-
fredag 18 apr, 2025
-
mandag 21 apr, 2025
-
tirsdag 22 apr, 2025
-
onsdag 23 apr, 2025
-
torsdag 24 apr, 2025
-
fredag 25 apr, 2025
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Khao soi karry med kyllingelår, kartofler, bønner, bambusskud og peberfrugt - 2 stk. pr. person
(krebsdyr)
Vegetarisk: Khao soi karry med tofu, kartofler, squash, bønner, bambusskud og peberfrugt
Vegansk: Khao soi karry med tofu, kartofler, squash, bønner, bambusskud og peberfrugt
Tilbehør: Nudler
(hvede (glutenholdigt korn))
Topping: Koriander
Syltet savoykål med ingefær og chili
Sprøde nudler
(hvede (glutenholdigt korn))
Delikatesser
Stegt nakke af gris, syltet ananas, shiso, forårsløg, sesam- og limecreme
(æg)
Fiskefrikadeller med dild, remoulade, citron og syltede gulerødder
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens salater
Edamamebønner, syltede gulerødder, kinaradiser og agurker
Kålsalat med mynte, ananas, bønnespirer, forårsløg og ristet sesam
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk gulerodsbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Afrikans one pot med kylling, søde kartofler, bønner, kikærter og tørrede frugter
(nødder)
Vegetarisk: Afrikans one pot med svampe, søde kartofler, bønner, kikærter og tørret frugter
(nødder)
Vegansk: Afrikans one pot med svampe, søde kartofler, bønner, kikærter og tørret frugter
(nødder)
Løgchutney af karrybagte løg med hvidløg
Delikatesser
Kalkunsalami, pickles, ristede løg, peberrod og karse
Skinkesalat med purløg, svampe, rødløg, cornichoner og creme
(æg, laktose)
Dagens salater
Couscous salat med tomater, agurker, rødløg, grønkål, citron og olivenolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Blomkål, spinat, spidskål, oliven og ristede kerner
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk madbrød med bagt urte-hvidløgsolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Hakkebøffer med ramsløgsbearnaise creme- 1 stk. pr. person
Vegetarisk: Rødbedebøffer med ramsløgsbearnaise creme - 1 stk. pr. person
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Vegansk: Rødbedebøf med ramsløgsbearnaise sauce - 1 stk. pr. person
Tilbehør: Stegte økologiske kartofler vendt med ramsløg
Topping: Ramsløg
Ramsløgsbearnaisecreme
(æg)
Delikatesser
Kylling stegt med nordisk urtemarinade, kørvelcreme og syltede gulerødder
(æg)
Bagte gule beder, æble-gastrik, pisket creme fraiche med peberrod, tallerkensmækkere og ærteskud
(laktose)
Dagens salater
Puy linser, grøntsags brunoise vinaigrette af ramsløg og urter
Cremet broccolisalat med valnødder, solsikkekerner og koriander
(æg, laktose, nødder)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk fransk landbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Braiseret oksebryst i skiver i kraftig tomatsauce
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Stegt Matr i kraftig tomatsauce med løg og rodfrugter
Vegansk: Stegt Matr i kraftig tomatsauce med løg og rodfrugter
Tilbehør: Kartoffel- og rodfrugtmos
Gremolata
Delikatesser
Lufttørret skinke med melon, basilikum og soltørret tomat/oliven tapanade
Anti pasti med grillet grønt, mozzarella, trøffelcreme, sylt og rugbrødchips
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
Dagens salater
Grillede auberginer, squash, bagt rødkål, kikærter, citronskal og vinaigrette
Fennikel, æblesalat, appelsin med rucola og urter
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk italiensk landbrød med spelt
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Saml selv smørrebrød: Lun leverpostej af gris, stegte svampe og bacon samt lun frikadelle af gris - 1 stk. pr. person (1,7) Halal: Lun leverpostej af kylling, stegte svampe og kalkunbacon samt lun kalkun frikadelle (1,7)
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Saml selv smørrebrød: Lun vegetarisk postej af korn og svampe toppet med bløde løg og ristede mandler
(hvede (glutenholdigt korn), æg, nødder)
Vegansk: Lun vegansk postej af korn, hørfrø og svampe
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: To forskellige typer rugbrød (1) og sigtebrød (1,7)
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Syltede rødbeder
Syltede agurker
Delikatesser
Roastbeef svampecreme, syltede svampe, ristede løg og karse
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Sommersalat med rygeost, hytteost, radiser, agurker, grillet forårsløg og purløg (7). Rejer, æg, mayonaise, tomat og dild (2,3)
(krebsdyr, æg, laktose)
Dagens salater
Kartoffelsalat vendt med vinaigrette, hakkede løg, kapers, kørvel og cornichoner
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk sigtebrød
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Dagens shot
Agurk, æble og squash
Varm ret med tilbehør
Tern af grisenakke med sweet soya, svampe, løg og gulerødder (1) Halal: Tern af kalkun fra med sweet soya, svampe, løg og gulerødder (1)
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Sweet soya stegte svampe, løg, gulerødder, tofu, porrer og kål til steam bun
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegansk: Sweet soya stegte svampe, løg, gulerødder, tofu, porrer og kål til steam bun
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Steam bun med gurkemeje og sort sesam - 2 stk . pr. person
(hvede (glutenholdigt korn))
Sød chili-ingefær sauce med hvidløg
Delikatesser
Kylling stegt med karry serveres med peanutsauce og tomater vendt med friske urter
(æg, nødder)
Rejer vendt med dild, blomkål, citron, cornichoner og mayonnaise
(krebsdyr, æg, laktose)
Dagens salater
Ægnudler, bønnespirer, edamame, glaskål og agurk vendt i sesam dressing toppet med koriander og peanuts
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Rød spidskål, gulerødder, kinaradiser, shiso, thai basilikum og spinat
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk steam bun med gurkemeje og sort sesam
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Agurk, æble og squash
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Menuen er ikke tilgængelig.
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Chili con carne med oksekød, flere slags bønner og kakao
Vegetarisk: Chili sin carne af sorte bønner, tomater, løg, rødder og spidskommen
Vegansk: Chili sin carne af sorte bønner, tomater, løg, rødder og spidskommen
Tilbehør: Nachos
Creme fraiche
(laktose)
Salsa
Delikatesser
Rullepølse af gris, dijonnaise, sky, rødløg og karse
(æg)
Svampe, kikærter, plantebaseret creme, sylt, purløg og persille
Dagens salater
Sort quinoa, salatost, peberfrugt, majs, spidskål, syltede rødløg og piment
(laktose)
Gulerodssalat med grøn tabasco, lime og kerner
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk soltørret tomatbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Chili con carne med oksekød, flere slags bønner og kakao
Vegetarisk: Chili sin carne af sorte bønner, tomater, løg, rødder og spidskommen
Vegansk: Chili sin carne af sorte bønner, tomater, løg, rødder og spidskommen
Tilbehør: Nachos
Creme fraiche 18%
(laktose)
Delikatesser
Spegepølse af gris med remoulade, syltede agurker, ristede løg og karse
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Svampeterrin med løgkompot og mizuna
(hvede (glutenholdigt korn), æg)
Dagens salater
Sort quinoa, peberfrugt, majs, spidskål, syltede rødløg og pimento
(laktose)
Gulerodssalat med lime og kerner
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk fuldkornsbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Sur-sød forårsfrikassé af gris med squash, spidskål og dild (1,7) Halal: Sur-sød forårsfrikassé af Kalv med squash, spidskål og dild (1,7)
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Sur-sød forårsfrikassé med asparges, squash, spidskål og dild
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegansk: Sur-sød forårsfrikasse med asparges, squash, spidskål og dild
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Kogte økologiske kartofler vendt med løvstikke
Topping: Urtesalat af purløg, kørvel og asparges
Syltede asier
Delikatesser
Roastbeef, peberrodscreme, syltede rødbeder, rodfrugt chips og ærteskud
(æg, laktose)
Rejesalat, asparges, dild, citronskal, paprika og mayonnaise
(krebsdyr, æg, laktose)
Dagens salater
Stegte løg og bladselleri, tomater, perlespelt, persille, grovsennep og rapskimolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Hvidkål, æble, violette gulerødder, karse, ærteskud
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk let maltet brød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Æble, ingefær og citron
Varm ret med tilbehør
Sur-sød forårsfrikassé af gris med squash, spidskål og dild (1,7) Halal: Sur-sød forårsfrikassé af kalkun med squash, spidskål og dild (1,7)
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Sur-sød forårsfrikassé med asparges, squash, svampe og dild
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegansk: Sur-sød forårsfrikasse med aspages, squash, svampe og dild
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Kogte økologiske kartofler vendt med løvstikke
Syltede asier
Delikatesser
Fiskefrikadeller med dild, tartarsauce, citron, tomater og agurk
(æg)
Klassisk kylling og karrysalat
(æg, laktose)
Dagens salater
Stegte løg og selleri, perlespelt, persille, grovsennep og rapskimolie
(hvede (glutenholdigt korn))
Hvidkål, æbler, gule beder, karse og ærteskud
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk spansk inspireret brød med græskarkerner
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Passionsfrugt, mango og citrongræs
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Bagt sejfilet med brunet brunet smørsauce, dampet blegselleri og fennikel
(laktose)
Vegetarisk: Ovnbagt blomkål med brunet smør serveret med røget blomkål-hvidbønne puré
(laktose)
Vegansk: Ovnbagte blomkål med røget blomkål-hvidbønne puré
Tilbehør: Linser og brunoise af grøntsager vendt med persille og hvidløgsolie
Topping: Dild og frisée
Sprøde ristede brødkrummer
(hvede (glutenholdigt korn))
Delikatesser
Kalkun med spinat, grillede rødløg, cornichoner, urtecreme og rucola
(laktose)
Skinkesalat af kartofler, purløg, rødløg og sort peber
(æg, laktose)
Dagens salater
Squash, tomater, auberginer bagt med sherryeddike, orzo, spinat og frisée
(hvede (glutenholdigt korn))
Grønkål, romaine, grønne oliven, kapers og peberfrugt
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk ølbrød uden kerner
(hvede (glutenholdigt korn))
Torsdagssødt
Pistaciekage med chokolade
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Bagt sej filet med brunet smørsauce, dampet blegselleri og fennikel
(laktose)
Vegetarisk: Ovnbagt blomkål med brunet smør serveret med røget blomkål-hvidbønne pure
(laktose)
Vegansk: Ovnbagte blomkål med røget blomkål-hvidbønne puré
Tilbehør: Linser og brunoise af grøntsager vendt med vinaigrette
Sprøde ristede brødkrummer
(hvede (glutenholdigt korn))
Delikatesser
Skiver af stegt okse, dijonnaise, cornichoner og rucola
(æg)
Æggekage med porrer og feta serveret med tomatchutney
(æg, laktose)
Dagens salater
Squash, tomater, aubergine bagt med sherryeddike, orzo, spinat og frisée
(hvede (glutenholdigt korn))
Grønkål, romaine, grønne oliven, kapers og peberfrugt
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk soltørret tomat brød
(hvede (glutenholdigt korn))
Torsdagssødt
Æbletrifli med makroner og citron timian - indeholder mandler
(æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Farsbrød af kylling
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Menemen inspireret fadbagt æggeret med grillede peberfrugter og squash i krydret tomatsauce toppet med smuldret feta
(æg, laktose)
Vegansk: Grillede peberfrugt og squash med krydret tomatsauce
Tilbehør: Koshari af ris, linser, vermicelli
Topping: Soltørrede tomater, balkan ost og persille
(laktose)
Yoghurt med tahini og citron
(laktose)
Delikatesser
Stegt okse med baba ganoush, granatæble, syltede peber og persille
Rødbedehummus, radise tabouleh og sprødt brød
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Dagens salater
Flade bønner, bagte løg, grillede fennikel, hestebønner og harissa-vinaigrette
Spidskål, agurk, dild, figner og mynte
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk tyrkisk pide med hvidløg og nigella
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Farsbrød af kylling med feta og soltørrede tomater
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Menemen inspireret fadbagt æggeret med grillede peberfrugter og squash i krydret tomatsauce toppet med smuldret feta
(æg, laktose)
Vegansk: Grillede peberfrugter og squash med krydret tomatsauce
Tilbehør: Koshari - af ris, linser og vermicelli
Muhammara - indeholder valnødder
(nødder)
Delikatesser
Stegt nakke af gris med auberginecreme, persille, grønne oliven og granatæble
Bagt fisk tomatsauce med mayonnaise, citron, rødløg og dild
(æg)
Dagens salater
Flade bønner, bagte løg, grillede fennikel, hestebønner og tomat-vinaigrette
Spidskål, agurk, dild, abrikoser, mynte og olivenolie
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hørfrøbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
FÅ ET UFORPLIGTENDE TILBUD PÅ MEYERS FROKOSTORDNING
-
Leveret frokost fra 10 kuverter
-
Vælg mellem vores tre forskellige frokostkøkkener
-
Altid 14 dages prøvetid
-
Vi leverer frokost i Østjylland og Storkøbenhavn
Vores andre frokostkøkkener
Frokostbuffet fra Meyers
VELSMAGENDE KLASSIKERE OG NYE PÅFUND PÅ MENUEN
Meyers frokostbuffet ‘Almanak’ er en sund, økologisk og velsmagende frokostordning til virksomheder i København og omegn samt Aarhus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle. Er din virksomhed derfor på udkig efter en sund og lækker frokostordning I Københavns- eller Aarhus-området? Så er Meyers frokostordning ‘Almanak’ en oplagt mulighed for jer. Vi tilbyder firmafrokost, der passer til jeres behov og præferencer, og vi lægger stor vægt på at tilbyde sund, økologisk og velsmagende frokost.
Vores firmafrokost er ideel til virksomheder, der ønsker at tilbyde deres medarbejdere en nem og lækker frokost. Vi har et bredt udvalg af retter, herunder vegetariske og økologiske muligheder. Vi sørger for, at alt er frisklavet og lige til at spise, så du kan få en nem frokost til arbejdet.
Vi tilbyder en fleksibel og pålidelig service, der giver dig mulighed for at fokusere på din virksomhed. Vores kokke bruger kun de bedste ingredienser og sørger for, at din firmafrokost er sund, økologisk og velsmagende.
Vores frokostbuffet ‘Almanak’ er en frokostløsning for firmaer, der ønsker en frokost bestående af veltilberedte retter, der er kærligt opdateret med årstidens allerbedste råvarer og et ufravigeligt fokus på velsmag og sundhed. For os er variation og gode råvarer nøglen til den gode frokostbuffet. Derfor vil menuen skifte tema hver uge og afhænge af, hvilke råvarer, der er i sæson. Der altid fokus på de gode, danske råvarer, men vores kokke er samtidig ikke blege for at kombinere de danske korn og kartofler med mere eksotiske krydderier som safran og sesam.
På menuen er der altid en varm ret, som er ledsaget af spændende tilbehør af mættende salater, tilberedte grøntsager, grønne urter, lækre delikatesser, saftig dyppelse og selvfølgelig en gavmild mængde at det velkendte og helt friskbagte brød fra Meyers. Der er med andre ord altid masser af muligheder og gode, mættende retter for alle.
Så hvis du er på udkig efter en sund firmafrokost, der er både nem, velsmagende og økologisk, så er ‘Almanak’ det perfekte valg for dig. Kontakt os i dag for at høre mere om vores frokostordning, og udvalg af vegetariske og økologiske frokostmuligheder.
SOCIAL ANSVARLIGHED I FOKUS
Vores kokke gør en dyd ud af at lave mad med respekt for mennesker, dyr og natur. Derfor har vores frokostordning til firmaer en profil, hvor økologiske råvarer, kystnært fiskeri og dyrevelfærd er i centrum. Al maden laves fra bunden og tilberedes med spændende og velsmagende krydderier, der vækker nysgerrigheden og sanserne samt sikrer nye og gode smagsoplevelser hver dag. Variation er også et vigtigt fundament for vores frokostordning, og den sikrer vi ved at lade årstidens råvarer være inspirationskilde for udviklingen af vores menuer. Dette fokus, tror vi på, er en del af en sund frokost.
MEYERS FROKOSTPORTAL - BLIV EN DEL AF VORES DIGTALE FROKOSTUNIVERS
Meyers frokostportal er et nyt digitalt frokostunivers, hvor vi gør det nemmere at være frokostkunde hos os. I frokostuniverset kan vores frokostkunder nemt selv justere i deres frokostbestillinger, bestille forplejning til møder, morgenmad, frugt m.m. samt skifte mellem vores frokostkoncepter. På vores online frokostunivers vil der ligeledes komme tilbud på specialprodukter, invitationer til særlige events og opskrifter på frokostmenuen, som vi håber, vil inspirere andre til at udforske smagene i køkkenet.
Universet er skabt for at gøre frokostordningen nemmere og mere fleksibel for virksomhederne. Vi har erfaret, at det kan være nødvendigt at kunne justere i bestilling til forskellige dage og tidspunkter. Det er jo ikke sikkert, at I skal have frokost til en 37 timers arbejdsuge hver uge. Der kan også være tidspunkter, hvor man er færre på kontoret, eller hvis virksomheden har gæster i huset. Du har muligvis et team, som skiftes til at arbejde på kontoret. Så vil vores digitale frokostunivers være et effektivt værktøj til at justere antallet på kuverter, tilkøb af morgenmad, mælk m.m.