Almanak
Med Almanak får I en frokost, der er tæt på naturen, hvor maden er genkendelig, men også overrasker jer i ny og næ. Med nysgerrighed og en lyst til at udfordre livretten i sin velkendte form, præsenterer vi mad, der er dejlig at spise i sæsonen, og i en moderne og lidt grønnere fortolkning.
Få et tilbudAlmanak
Vores idé om et levende hverdagskøkken
København og omegn
Fra 64,00kr pr. kuvert
Aarhus og omegn
Fra 61,00kr pr. kuvert
Min. 10 kuverter/dag (min. 4 dage om ugen)
INKLUDERET I PAKKEN
Buffet
Varm ret med tilbehør
Hver dag vil I få serveret dagens varme ret, som også serveres i en vegetarisk udgave
Fyldige salater
Den varme ret komplimenteres af spændende og fyldige salater og grønt tilbehør
Dagens delikatesser
Hver dag er der et udvalg af lækre delikatesser og spreads
Rugbrød
Nybagt rugbrød hører sig til på et dansk frokostbord – det sørger vi selvfølgelig for hver dag
Surdejsbrød
Der er også altid nybagt surdejsbrød på bordet
Derudover
Hjemmelavet shots af friskpresset frugt og grønt hver onsdag.
Sødt hver torsdag.
Ugens menu 51 + 52
-
mandag 16 dec, 2024
-
tirsdag 17 dec, 2024
-
onsdag 18 dec, 2024
-
torsdag 19 dec, 2024
-
fredag 20 dec, 2024
-
mandag 23 dec, 2024
-
tirsdag 24 dec, 2024
-
onsdag 25 dec, 2024
-
torsdag 26 dec, 2024
-
fredag 27 dec, 2024
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Paella af ris, kylling, rejer, muslingefond, safran og rød peberfrugt
(krebsdyr)
Vegetarisk: Paella af ris, røgede kikærter, safran, rød peberfrugt og løg
Vegansk: Paella af ris, røgede kikærter, safran, rød peberfrugt og løg
Aioli med safran
(æg)
Delikatesser
Chorizo af gris, oregano tapenade, oliven og grillede padrons
(æg, laktose)
Spansk æggekage med kartofler og gedeost, syltede rødløg og tomatchutney
(æg, laktose)
Dagens salater
Cannellini bønner, gulerødder, tomater, forårsløg, salvie og kapers
Fennikel, squash, pærer med rucola og urter med purløgs dressing
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk valnøddebrød
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Paella af ris, kylling, rejer, muslingefond, safran og rød peberfrugt
(krebsdyr)
Vegetarisk: Paella af ris, hvide bønner, safran, rød peberfrugt og løg
Vegansk: Paella af ris, hvide bønner, safran, rød peberfrugt og løg
Kold tomat dressing
Delikatesser
Leverpostej af gris syltede rødløg, ryste ribs og rød syrer
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Baccala af kartofler, hvid fisk, olivenolie, bagt hvidløg og kapers
Dagens salater
Cannellini bønner, gulerødder, tomater, forårsløg, salvie og kapers
Fennikel, squash, pærer med rucola og urter med purløgs dressing
(æg, laktose)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk valnøddebrød
(hvede (glutenholdigt korn), nødder)
Varm ret med tilbehør
Brændende kærlighed med braiseret nakke af gris, bacon, løg og timian serveret på kartoffelmos (7) Halal: Kalkun bacon, kalkun cuvette, løg og timian serveret på kartoffelmos (7)
(laktose)
Vegetarisk: "Brændende kærlighed" - kartoffelmos, Brunærter fra Nakskov, gule beder, løg og røgede hasselnødder
(laktose, nødder)
Vegansk: "Brændende kærlighed" - kartoffelmos, Brunærter fra Nakskov, gule beder, løg og røgede hasselnødder
(nødder)
Topping: Purløg
Syltede rødbeder
Delikatesser
Stegt kylling, estragon creme, sylt, persille og frisée
(æg)
Skinkesalat mayonnaise, cornichoner, purløg, rødløg og tabasco
(æg)
Dagens salater
Perlebyg, røde bønner, tomater, tranebær, persille or Nordisk vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Glaskål, agurker, estragon og jordbær-kardemomme vinaigrette
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk italiensk landbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Brændende kærlighed med bacon, selleri, løg og timian Halal: Brændende kærlighed med bacon af kalkun, selleri, løg og timian
Vegetarisk: "Brændende kærlighed" med gule beder, selleri, løg og ristede hasselnødder
(laktose, nødder)
Vegansk: "Brændende kærlighed" med gule beder, selleri, løg og ristede hasselnødder
(nødder)
Tilbehør: Kartoffel- og rodfrugtmos
Syltede rødbeder
Delikatesser
Stegt kylling, estragon creme, sylt, persille og frisée
(æg)
Æggesalat med økologiske æg, tomater, agurker, løvstikke mayonnaise og karse
(æg)
Dagens salater
Perlebyg, æble, grønkål, tranebær, persille og nordisk vinaigrette
(hvede (glutenholdigt korn))
Glaskål, agurker, estragon og vinaigrette
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk italiensk landbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Stegt krydret okse gyros samt stegte grøntsager
Vegetarisk: Gyros af østershatte samt stegte grøntsager
Vegansk: Gyros af østershatte samt stegte grøntsager
Tilbehør: Pitabrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Topping: Persille
Tzatziki
(laktose)
Delikatesser
Kyllingepålæg med spinat, artiskokcreme, oliven, ristede mandler og urter
(nødder)
Skordalia toppet med grillede peberfrugt og persille - indeholder mandler
(nødder)
Dagens salater
Orzo salat, tomater, agurker, rødløg, basilikum og persille med citron dressing
(hvede (glutenholdigt korn))
Hjertesalat, fennikel, figner, græskarkerner og pære vinaigrette
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk soltørret tomatbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Jordbær, rød peberfrugt og chili
Varm ret med tilbehør
Græske koteletter med gyros stegte grøntsager Halal: Bagt sejfilet med gyros stegte grøntsager
Vegetarisk: Matr og gyros stegte grøntsager
Vegansk: Matr og gyros stegte grøntsager
Tilbehør: Løse ris vendt med dild, citronskal, spinat og løg
Tzatziki
(laktose)
Delikatesser
Rullepølse med italiensk salat, frisée og cornichoner
(æg)
Rejesalat med grillede peberfrugter, squash, dild og creme
(krebsdyr, æg, laktose)
Dagens salater
Pastasalat, tomater, agurker, forårsløg, basilikum og persille med citron dressing
(hvede (glutenholdigt korn))
Hjertesalat, råsyltede gulerødder, rødløg, figner og græskarkerner
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk soltørret tomatbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Dagens shot
Jordbær, rød peberfrugt og chili
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Frikasse med skorzonerrod urter og kylling
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Frikasse med skorzonerrod og jordskokker
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegansk: Frikasse med skorzonerrod og jordskokker
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Tarteletter
(hvede (glutenholdigt korn))
Topping: Kørvel
Rodfrugtchips til at komme på tarteletterne
Delikatesser
Stegt okse med syltede løg, sennepscreme, friterede løg og karse
(æg, laktose)
Rejesalat med skorzonerrod, dild, citron og mayonnaise
(krebsdyr, æg)
Dagens salater
Lollandske rosiner, bladselleri, æbler, persille, estragon og cremet dressing med ymer
(æg, laktose)
Rødbede råkost med kirsebær, estragon og birkes
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk sigtebrød
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Torsdagssødt
Julecookies - indeholder mandler hasselnødder og valnødder
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Alm./halal: Frikasse med skorzonerrod urter og kylling
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegetarisk: Frikasse med skorzonerrod, asparges og flækærter
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Vegansk: Frikasse med skorzonerrod, asparges og flækærter
(hvede (glutenholdigt korn))
Tilbehør: Tarteletter
(hvede (glutenholdigt korn))
Rodfrugtchips til at komme på tarteletterne
Delikatesser
Stegt okse med syltede løg, sennepscreme, friteret løg og karse
(æg, laktose)
Hytteostsalat med syltet skorzonerrod
(laktose)
Dagens salater
Grønne linser, blegselleri, gulerødder, spidskål og urter
Rødbede og rødkåls råkost med kirsebær, estragon og birkes
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk sigtebrød
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Torsdagssødt
Julecookies - indeholder hasselnødder
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Skiver af stegt oksefilet med rødvinssauce Halal: Skiver af stegt oksefilet med sauce
Vegetarisk: Stegte portobello, glaseret rødløg og rødvinssauce
Vegansk: Stegte portobello, glaseret rødløg og rødvinssauce
Tilbehør: Gratin dauphinois - fadbagte kartofler gratineret med fløde og ost
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Topping: Stegt grønkål
Saltede og ristede mandler samt tørrede tranebær
(nødder)
Delikatesser
Kyllinge levermouse, syltede rødløg, ryste ribs og røde syrer
Gulerodstater med sylt, kapers, purløg og friskostcreme
(laktose)
Dagens salater
Grønne linser, blegselleri, gulerødder og urter
Endive, frisée, radicchio, pærer, purløg og valnødder
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Skiver af stegt oksefilet med rødvinssauce Halal: Skiver af stegt okse med sauce
(hvede (glutenholdigt korn))
Vegetarisk: Stegte portobello, på svampe duxelles med vegetarisk rødvinssauce
Vegansk: Stegte portobello, på svampe duxelles med vegetarisk rødvinssauce
Tilbehør: Gratin dauphinois - fadbagte kartofler gratineret med fløde og ost
(hvede (glutenholdigt korn), laktose)
Saltede og ristede mandler og tørrede tranebær
(nødder)
Delikatesser
Røget filet af gris, æggecreme rørt med grov sennep, syltede tomater og toppet med urter
(æg)
Gulerodstartatar med sylt, kapers, purløg og friskostcreme
(laktose)
Dagens salater
Kikærter, selleri, æbler, persille, estragon og cremet dressing med ymer
(æg, laktose)
Endive, frisée, radicchio, appelsin, purløg og valnødder
(nødder)
Brød
Økologisk rugbrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Økologisk hvedebrød
(hvede (glutenholdigt korn))
Varm ret med tilbehør
Grøn karry med gris, rødløg, auberginer, gulerødder og babymajs Halal: Grøn karry med kylling, rødløg, auberginer, gulerødder og babymajs
Vegetarisk/vegansk: Grøn karry med Meyers kikærter, rødløg, auberginer, gulerødder og babymajs
Vegansk: Grøn karry med Meyers kikærter, rødløg, auberginer, gulerødder og babymajs
Jasminris
Dagens salater
Pak choi med bønnespirer og ristet peanuts
(nødder)
Torsdagssødt
Nøddemazarin - indeholder hasselnødder og mandler
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Grøn karry med gris, rødløg, auberginer, gulerødder, bambusskud og peberfrugt(2) Halal: Grøn karry med kalkun, rødløg, auberginer, gulerødder, bambuskud og peberfrugt
(krebsdyr)
Grøn karry med tofu, rødløg, auberginer, gulerødder; bambusskud og peberfrugt
Økologiske Jasmin ris
Dagens salater
Spidskål, gulerødder, ananas og ristede peanuts
(jordnødder, nødder)
Brød
Kuvertboller af surdej toppet med sesam
(hvede (glutenholdigt korn))
Torsdagssødt
Kokostoppes
(æg)
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Menuen er ikke tilgængelig.
Køkkenet er lukket.
Varm ret med tilbehør
Coq au vin med kyllingeoverlår, bacon, perleløg og champignoner
(laktose)
Vegetarisk/vegansk: Meyers anicia linsegryde med gulerødder, perleløg, champignoner og timian
Vegansk: Meyers anicia linsegryde med gulerødder, perleløg, champignoner og timian
Kartoffelmos
(laktose)
Dagens salater
Grønt salat med syltede rødløg. Toppet med ristede valnødder
(nødder)
Torsdagssødt
Brownie - indeholder hasselnødder og mandler
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose, nødder)
Varm ret med tilbehør
Coq au vin med kyllingeoverlår, perleløg og champignoner
Meyers linsegryde med gulerod, perleløg, champignon og timian
Kartoffelmos
Dagens salater
Blandet salat med cherrytomater og ristede mandler
(nødder)
Brød
Ølandshvedeboller
(hvede (glutenholdigt korn))
Torsdagssødt
Blåbærmuffin
(hvede (glutenholdigt korn), æg, laktose)
FÅ ET UFORPLIGTENDE TILBUD PÅ MEYERS FROKOSTORDNING
-
Leveret frokost fra 10 kuverter
-
Vælg mellem vores tre forskellige frokostkøkkener
-
Altid 14 dages prøvetid
-
Vi leverer frokost i Østjylland og Storkøbenhavn
Vores andre frokostkøkkener
Frokostbuffet fra Meyers
VELSMAGENDE KLASSIKERE OG NYE PÅFUND PÅ MENUEN
Meyers frokostbuffet ‘Almanak’ er en sund, økologisk og velsmagende frokostordning til virksomheder i København og omegn samt Aarhus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle. Er din virksomhed derfor på udkig efter en sund og lækker frokostordning I Københavns- eller Aarhus-området? Så er Meyers frokostordning ‘Almanak’ en oplagt mulighed for jer. Vi tilbyder firmafrokost, der passer til jeres behov og præferencer, og vi lægger stor vægt på at tilbyde sund, økologisk og velsmagende frokost.
Vores firmafrokost er ideel til virksomheder, der ønsker at tilbyde deres medarbejdere en nem og lækker frokost. Vi har et bredt udvalg af retter, herunder vegetariske og økologiske muligheder. Vi sørger for, at alt er frisklavet og lige til at spise, så du kan få en nem frokost til arbejdet.
Vi tilbyder en fleksibel og pålidelig service, der giver dig mulighed for at fokusere på din virksomhed. Vores kokke bruger kun de bedste ingredienser og sørger for, at din firmafrokost er sund, økologisk og velsmagende.
Vores frokostbuffet ‘Almanak’ er en frokostløsning for firmaer, der ønsker en frokost bestående af veltilberedte retter, der er kærligt opdateret med årstidens allerbedste råvarer og et ufravigeligt fokus på velsmag og sundhed. For os er variation og gode råvarer nøglen til den gode frokostbuffet. Derfor vil menuen skifte tema hver uge og afhænge af, hvilke råvarer, der er i sæson. Der altid fokus på de gode, danske råvarer, men vores kokke er samtidig ikke blege for at kombinere de danske korn og kartofler med mere eksotiske krydderier som safran og sesam.
På menuen er der altid en varm ret, som er ledsaget af spændende tilbehør af mættende salater, tilberedte grøntsager, grønne urter, lækre delikatesser, saftig dyppelse og selvfølgelig en gavmild mængde at det velkendte og helt friskbagte brød fra Meyers. Der er med andre ord altid masser af muligheder og gode, mættende retter for alle.
Så hvis du er på udkig efter en sund firmafrokost, der er både nem, velsmagende og økologisk, så er ‘Almanak’ det perfekte valg for dig. Kontakt os i dag for at høre mere om vores frokostordning, og udvalg af vegetariske og økologiske frokostmuligheder.
SOCIAL ANSVARLIGHED I FOKUS
Vores kokke gør en dyd ud af at lave mad med respekt for mennesker, dyr og natur. Derfor har vores frokostordning til firmaer en profil, hvor økologiske råvarer, kystnært fiskeri og dyrevelfærd er i centrum. Al maden laves fra bunden og tilberedes med spændende og velsmagende krydderier, der vækker nysgerrigheden og sanserne samt sikrer nye og gode smagsoplevelser hver dag. Variation er også et vigtigt fundament for vores frokostordning, og den sikrer vi ved at lade årstidens råvarer være inspirationskilde for udviklingen af vores menuer. Dette fokus, tror vi på, er en del af en sund frokost.
MEYERS FROKOSTPORTAL - BLIV EN DEL AF VORES DIGTALE FROKOSTUNIVERS
Meyers frokostportal er et nyt digitalt frokostunivers, hvor vi gør det nemmere at være frokostkunde hos os. I frokostuniverset kan vores frokostkunder nemt selv justere i deres frokostbestillinger, bestille forplejning til møder, morgenmad, frugt m.m. samt skifte mellem vores frokostkoncepter. På vores online frokostunivers vil der ligeledes komme tilbud på specialprodukter, invitationer til særlige events og opskrifter på frokostmenuen, som vi håber, vil inspirere andre til at udforske smagene i køkkenet.
Universet er skabt for at gøre frokostordningen nemmere og mere fleksibel for virksomhederne. Vi har erfaret, at det kan være nødvendigt at kunne justere i bestilling til forskellige dage og tidspunkter. Det er jo ikke sikkert, at I skal have frokost til en 37 timers arbejdsuge hver uge. Der kan også være tidspunkter, hvor man er færre på kontoret, eller hvis virksomheden har gæster i huset. Du har muligvis et team, som skiftes til at arbejde på kontoret. Så vil vores digitale frokostunivers være et effektivt værktøj til at justere antallet på kuverter, tilkøb af morgenmad, mælk m.m.