BAGGRUND

Årets tema for Copenhagen Cooking var at hylde kartoflen, og vi skabte derfor en 4-retters menu, hvor kartofler på den ene eller anden måde indgik i alle retter: Fra kartoffelpandekager med cremefraiche og tangperler til kartoffelkompot med saltede stikkelsbær og kærnemælksdressing - og selvfølgelig kartoffelkager til dessert.

Samarbejdet var en mulighed for – sammen med Copenhagen Cooking og Distortion – at skabe nye rum om maden og måltiderne, fortæller leder af Meyers eventcatering, Charlie Thybo:

“Når man rykker ud på gaden, giver det mulighed for at få nye ansigter med til bords, og så var vi glade for udfordringen i at skabe en hel menu med udgangspunkt i kartofler. Dels er det en skøn råvare, og dels skaber det en sjov kontrast, når man inviterer til festmiddag med noget så undseeligt som kartoflen i centrum og placerer middagen midt i Danmarks største gadefest – det var vi glade for at være en del af”.

MÅLSÆTNING

Eventen blev afholdt ved et langbord ned gennem Istedgade, og i dagens anledning havde serviceudlejerne fra Karens Bord pyntet op med balloner, blomster og perlestukne kartofler, inden de 120 gæster satte sig til bords.

Middagen blev afholdt, mens gadefesten Distortion udfoldede sig om langbordet og solen gik ned, og festivalchef Katja Seerup Clausen deltog selv i middagen.