MARINEREDE SILD

Det er altid silden, der begynder. Sådan har det altid været på de ærkedanske frokostborde, og med vores marinerede sild kan du nemt føre traditionen videre.
Vores marinerede sild består af hele sildefileter, der er mildt krydret med varme krydderier, dild og laurbær, hvorefter den er lagt i en eddikelage, som vi har smagt til med vores egen økologiske æblecidereddike.

Nyd den som den er, eller server den som en anden elsket sildeservering ved at komme den i din egen hjemmelavede karrydressing

Vores sild bliver efter fangst gammeldags modnede, som er en saltning af silden, hvor der tilføjes sukker. Sildene ligger i tønder, hvor de modnes i minimum 6 måneder. Dette giver silden flere smagsnuancer, den bliver mere fyldig i smagen og sildefileterne får en fast struktur.

 

 

44% gammeldags modnede SILD (Clupea harengus), sukker, vand, eddike, 4% løg, salt, 3% citron, Meyers æblecidereddike, krydderiekstrakter (nelliker, dild, allehånde), sort peber, dildspidser, laurbærblade, konserveringsmidler: kaliumsorbat, natriumbenzoat.

Nettoindhold: 400 g

Drænet vægt: 205 g heraf 175 g sild

Energi  1150 kJ/280 kcal
Fedt     15 g
- heraf mættede fedtsyrer  3,1 g
Kulhydrat     23 g
- heraf sukkerarter  20 g
Protein 12 g
Salt   3,5 g

                     

Meny og Irma hele året rundt.