BAG OM KANELSNURRE 

Meyers legendariske kanelsnurre er oprindeligt smagt af Claus Meyer i det norske “Bakeriet” i Lom. Efter utallige forsøg på at bage snurrerne selv, som ikke gav det ønskede resultat, måtte Claus og bagerne en tur i snurre-skole ude i den norske vildmark. Feltrejsen gav Meyers Bageri den fornødne viden om frembringelsen af denne klassiker, som i grunden er en hvedebolle med smør og kardemomme, men hvor den særlige snoning giver en helt speciel sprød og saftig bolle hvor remoncen karamelliserer let.

 

Kanelsnurren kan du finde i udvalgte Kvickly, SuperBrugsen og Dagli'Brugsen.