Tyremor X Ofelia: Smørrebrød til kanten

Tyremor X Ofelia popper up i Skuespilhuset med hverdagsfrokost fra 17. februar til 27. marts 2020.

Hun slagtede sit første svin som treårig. Arbejdede med latex og special effects i tyverne. Har grillet rensdyrhjerter i en norsk sølvmine, brygget øl i en amerikansk polarstorm og lagt Michelinguiden for sine fødder med en tatar.

 

Hun er Tyremor, og nu er hun i Skuespilhuset. For en stund.

Det skal være beskidt til kanten. Fordi frokost uden snaps kaldes morgenmad.

Tyremor
  • Smørrebrød til kanten

    Se menuen

    Hos Tyremor kan du bl.a. invitere din frokostdate på et stykke ”Redbone” inspireret af en sang af den amerikanske rapper Childish Gambino.
    Den er i Thildes fortolkning blevet til et møde mellem svinsk sydstats-BBQ og koreansk kimchi.

    Se Tyremors smørrebrødsmenu

TYREMOR X OFELIA

Thilde Gilling Andersen fik sit kælenavn, da hun underviste i Meyers Madhus. Men denne Tyremor har det bare bedre bag gryderne end bag katederet.

Nu tager hun kærligt kvælertag på de danske håndmadstraditioner med tung gangsterrap på anlægget og småkager i snapsen. Vær med, når den danske smørrebrødsfinalist går i flæsket på München, Korea og Lolland, fylder velsmag på tallerkenen og hjemmebrændt til kanten.

 

Tyremor x Ofelia

Følg med på Instagram @jegertyremor

Tyremor X Ofelia har åbent mandag til fredag kl. 11-16 i perioden 17. februar - 27. marts.