Tyremor X Ofelia: Smørrebrød til kanten

Tyremor X Ofelia popper up i Skuespilhuset med hverdagsfrokost fra 17. februar til 27. marts 2020.

Hun slagtede sit første svin som treårig. Arbejdede med latex og special effects i tyverne. Har grillet rensdyrhjerter i en norsk sølvmine, brygget øl i en amerikansk polarstorm og lagt Michelinguiden for sine fødder med en tatar.

Hun er Tyremor, og nu er hun i Skuespilhuset. For en stund.

Det skal være beskidt til kanten. Fordi frokost uden snaps kaldes morgenmad.

Tyremor

Smørrebrød til kanten

Se menuen

Hos Tyremor kan du bl.a. invitere din frokostdate på et stykke ”Redbone” inspireret af en sang af den amerikanske rapper Childish Gambino.
Den er i Thildes fortolkning blevet til et møde mellem svinsk sydstats-BBQ og koreansk kimchi.
Se Tyremors smørrebrødsmenu

TYREMOR X OFELIA

Thilde Gilling Andersen fik sit kælenavn, da hun underviste i Meyers Madhus. Men denne Tyremor har det bare bedre bag gryderne end bag katederet.

Nu tager hun kærligt kvælertag på de danske håndmadstraditioner med tung gangsterrap på anlægget og småkager i snapsen. Vær med, når den danske smørrebrødsfinalist går i flæsket på München, Korea og Lolland, fylder velsmag på tallerkenen og hjemmebrændt til kanten.