Langbordsmiddag med Augusta Meyer og Thea Vo

Augusta Meyer og Thea Vo mødte hinanden for et par år siden på en sanketur, hvor de hurtigt faldt i snak om deres fælles begejstring for at lave mad og invitere gæster med til bords. Siden har de delt mange måltider og udvekslet fermenterede ting og alle mulige andre gode sager de hver for sig har lavet i deres køkkener. Udover mad, deler de to kvinder kærligheden til sommer, fællesskab, musik og dans, og fik lyst til at smelte det hele sammen denne aften under Skovturen. Aftenen starter med en 4 retters sommermiddag og slutter med hjemmelavet kombucha og vermouth, måske en dukkert og så et DJ set hvor gode venner træder til og hvor det er tilladt at danse.

Så hvis du ikke allerede har middagsplaner den 21. juli så kan det være at denne langbordsmiddag på Verdens Bedste Skovtur ved Udsholt Strand, Nordsjælland er noget for dig.

MENU

Makrel ceviche med hybenrose og rabarber

Muslingesuppe med hvide bønner fra Gotland, fennikel og citron

Grillet lokal grønt med labneh - gözleme med urter, brændenælder, skvalderkål og ost

Kefir koldskål med hjemmelavede kammerjunker og jordbær og hyldeblomster.

Aftenen vil starte klokken 17:30, og stoppe 21:00.

450 kr. for menu inkl. den første drink.